2021年9月16日日记美食分享之早餐

美好开始的一天，是从清晨中自然地醒来，向往又羡慕，当然这也是梦中的奢望。

回去老家的那几天，天天想吃老妈养的母鸡，不因为是喜欢吃，而是每天清晨的五六点，近距离接触它们的宏亮鸡鸣声，不得不醒来的我，此时脑子里想的是菜谱：红烧鸡肉焖土豆、板栗鸡汤、可乐鸡翅、蜜汁鸡排，宫爆鸡丁，睡梦中不满足，就清醒中满足我的胃吧。

起来的早餐，就来煮家常的蕃茄鸡蛋面吧。

蕃茄又叫西红柿，你的家乡叫什么呢？

清洗两个来，切成小块或大块，想吃浓稠点的汤底，就去皮切成小块哦。

拿鸡蛋3个，打在碗里搅碎，还有青菜、香葱是少不了的，其它的看自己口味来加哦。

做法如下：

1. 锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，炒鸡蛋手法，就看自己熟练法子，怎么顺手就怎么来，口味想吃嫩点的鸡蛋，就早出锅，反之多留一会，焦香焦香的鸡蛋，呈出来。
2. 锅里放油烧热，接着来炒蕃茄，翻炒出汁，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒让鸡蛋均匀地裹上汤汁。
3. 加入点清水和面条，另外再加盐、生抽和蚝油，煮开后就可以吃啦。

还是喜欢吃老家这粉条，像桂林米粉一样的，吃起来有嚼劲，也煮久了不会坨，当然还有个好处就是汤汁也会变粘稠哒。

还有种方法是先把蕃茄鸡蛋炒好后，再煮面条，再淋上蕃茄炒鸡蛋，配上青菜，味道也好吃。

小邓分享就到这，先吃饱后，好去想中午的菜，选哪个做来吃，不着急有鸡肉吃……哈哈哈（红烧鸡肉焖土豆、板栗鸡汤、可乐鸡翅、蜜汁鸡排，宫爆鸡丁）

拜拜，下午见