中午做了一汤一菜，减肥的闺蜜又吃美了，不停地说以后还要吃

假期最美好的时光就是睡觉了，一觉醒来就中午了。冰箱里食材丰盛啊！做了一顿减脂餐，我和闺蜜吃得超满足。

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养物质成分。虾仁和别的肉类相比，脂肪含量较少，且多为不饱和脂肪酸，并且几乎不含动物糖质，是一种特别有助于减肥的食材。虾仁富含蛋白质，还含有很多维生素、微量元素等，这些都对人体营养的供应十分重要。玉米是粗纤维食物，易消化，饱而且腹感很强，热量和脂肪含量极低。其中丰富的粗纤维，可以促进肠道消化和吸收，对于减肥也很有帮助。胡萝卜热量和脂肪的含量都很低，它富含胡萝卜素和纤维素，可以促进人体的代谢，增加肠胃蠕动，对减肥很有帮助。

玉米浓汤的做法如下：

食材准备：土豆，胡萝卜，玉米，洋葱，青豆，大虾，无淀粉的火腿，牛奶，盐，黑胡椒等。

步骤一：土豆、胡萝卜、洋葱切丁以后备用。一个玉米掰下玉米粒备用。青豆清洗干净备用。

步骤二：一半的玉米粒清洗干净，放入破壁机中，再加500毫升的牛奶，打成糊状备用。

步骤三：大虾清洗干净，去头去尾以后，开背去掉虾线，备用。无淀粉火腿去掉肠衣，切片备用。锅中倒油，先将虾仁和无淀粉火腿片炒熟，盛入碗中备用。

步骤四：锅中加少量油把洋葱炒香，然后放入切好的土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和青豆，炒至八成熟以后，再加入150毫升的脱脂牛奶，接着放入玉米糊，小火焖2分钟，再放入虾仁和火腿，最后撒上盐、黑胡椒。

一道营养丰富还减脂的玉米浓汤就做好了。

豆皮的营养成分很高，属于高蛋白食品。其中含有人体所需的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙以及铁元素等，特别适合减肥时期食用。鸡胸肉的营养价值很高，含有大量的蛋白质，维生素，纤维素等营养成分，鸡胸肉中的热量以及脂肪含量都比较低，有很强的饱腹感，对减肥有一定的促进作用。而且鸡胸肉中的营养丰富，可以维持人体身体的营养平衡。

豆皮鸡肉卷的做法如下：

食材准备：木耳，胡萝卜，鸡胸肉，洋葱，料酒，生抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉，一个鸡蛋，豆皮等。

步骤一：木耳提前泡发，泡发以后去掉硬硬的根部，然后切碎备用。胡萝卜清洗干净以后，切碎备用。洋葱切小丁备用。鸡胸肉切块以后，放入绞肉机中搅碎，备用。

步骤二：碗中加入鸡胸肉碎、胡萝卜碎、木耳碎、洋葱碎、加适量的料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。

步骤三：准备一张豆腐皮，铺在案板上，然后将调好的鸡肉馅儿均匀地铺在豆腐皮上，再把豆皮卷起来，然后一分为二放入蒸锅中，用大火蒸20分钟，蒸熟以后放凉，切成小段，搭配自己喜欢的料汁，非常好吃又高蛋白。

这样一顿营养丰富，又不易长肉的午餐，我和闺蜜超级喜欢，你呢？