躲在巷子深处经常满座的老店

广州也有很多深藏在巷子里面的美食，

也许因为偏僻，租金会比较便宜，

所以一般性价比都很高，

因为出品也是比较好，

所以一直人气居高不下。

要去的这一家广州老店就是

新文浩菜馆

地址：杉木栏路84号

这一家店真的很难找阿！

文化公园靠近康王南路的门口斜对面的一条叫杉木栏路的巷子走大约二十米。

招牌的灯光部分坏了，如果是晚上就更难发现了吧。

只看到浩文菜三个字，可能还会以为是什么新的菜系呢。

如果不是近文化公园，真的不会去觅食这一家店了。

一栋三层高的旧楼，估计超过30年的历史了。

确实就是大排档的定位和消费，在老城区真的好难得啊！

五点到，一楼二楼早被预定完，还好三楼有座位。

但是五点半一到基本上坐满，热热闹闹的上菜，还有不少人在一楼等位。

楼梯很陡，也有点油腻的感觉，所以上下要很小心一点，尤其是避开上菜。

阿姨们其实很热情呢，

会一直提醒你上去三楼就坐。

民宅的建筑，摆满了大圆桌，感觉可以做婚宴。

座椅也是很旧式的了，两边有空调，墙壁上还有风扇。

这家店看着大众点评，发现推荐菜还不少呢，地道粤式风味。

秘制纸包骨： 港式做法，用薄薄的油纸包着炸过的排骨。戳开纸包的时候，里面的葱香四溢，排骨吃起来甜甜的。排骨数量其实不少，啃着软骨也很幸福。

葱茜捞生肠： 绝对绝对绝对的特色啊！我是第一次吃这个菜，生肠非常爽脆，份量很足。记得把酱油芥末跟葱茜拌均一下，风味更好。生肠泡久了，吸收了酱油味道后更好吃。我也会特意挑小块小块的，更容易入味。

红烧乳鸽： 是一定一定要提早预订的，不要以为你来的早就一定有，看看一楼和二楼被预订的座位吧，9成都会预订乳鸽，所以运气好还是可以有剩，前提是一定要快！乳鸽是新鲜制作，限量供应，外皮酥，内肉香，连骨肉都可以咬开阿!25元一只哦。

招牌五味鹅： 甜甜的鹅肉很嫩。分量又很足，送饭不错。40 元一份，质优价廉，无话可说了。

小炒王： 很有锅气，送饭一流。豆芽、鱿鱼丝、腰果、蒜心等很香。

蚝油西兰花：份量很多，西兰花比较完整，蚝油不会很咸。

其实招牌还有不少呢，

例如椒盐九肚鱼就忘记点了。

好郁闷阿，下次一定要吃到才行。

完全的街坊食堂，感觉已经被附近居民承包了，

如果周末来，真的要早一点，或者先预订一下会比较好。

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