它是我国的第一大省，面积占我国陆地领土的1/6。

这里有绵延不绝的山脉，山脉之间有广阔的盆地。

这里有优质的棉花、瓜果。

这里曾经上演过左宗棠抵抗侵略的战争。

也许，你猜到了，这里是新疆！

新疆美食以清真菜为主。清真菜中肉食以牛、羊为主，主食偏小麦、玉米、青稞、土豆等制成的食物。现今，我国南北方随处可见新疆菜的影子。菜量大且硬菜较多，是新疆菜给人的总体印象。

几款新疆美食

羊肉串

大家是否还记得，八九十年代春晚上陈佩斯和朱时茂合演的小品《羊肉串》。没错，羊肉串是新疆具有代表性的美食。正宗新疆羊肉串量足肉鲜，绝非东部城市贩卖的羊肉串可比。

拉条子

拉条子也叫新疆拌面。蔬菜、羊肉和拉成的面条混合而成的美食。肉、菜、面三者齐备，营养丰富。

大盘鸡

很大盘，辣椒、鸡肉、土豆块、面片是其主要的食材。读者是否发现了一个特点？新疆美食偏向大杂烩。或许这和新疆疆土太大有关，据传这是专门为新疆境内长途司机而诞生的菜。烂而绵软的土豆块，香气逼人的鸡肉块，爽辣的辣椒，蘸汤汁的面片，完美！

手抓羊肉

要问新疆最不缺什么？答曰羊肉。鲜美的羊排肉蘸佐料吃着很过瘾！

想过瘾痛快的的吃肉，记得来新疆！路很远，但沿途风景也很好！何况还有基建强国的飞机和高铁！