胖崽去武汉时出门还得加件厚外套

写测评时下个楼都恨不得揣上空调

从吃到写完横跨的时间长河

我难道是殷十娘

“生产”出的测评叫哪吒？

既然是“哪吒”

难免不够“听话”

有些言论，会“离经叛道”

（求饶）

今天测评

武汉过早

去了最红的店

吃了（没太走出湖北的）传统小吃

油饼包烧麦、豆皮、面窝、蛋酒…

整体来说

适不适合去吃就像天机

——不可提前泄露

天太冷太热打风下雨，都不适合

因为要

露天排队买单

露天排队等餐

甚至露天吃饭

排队&环境&服务

去多了武汉老字号苍蝇馆子

会以为自己进入了动漫世界

拥有了哆啦A梦，穿上了隐形斗篷

只有我看得到店员

对方根本看不见我听不到我说话

但跟上海大部分老字号餐厅的服务有差异

上海的感觉是：“我不屑于跟你打架”

武汉的感觉是：“我就要跟你打架”

所有小吃店的环境

看着都比用瓷砖翻新的黄鹤楼有历史感

坐过最好的座位是贴着墙反思吃

试过凳子当桌子

冰箱盖当桌子

甚至看到有人把停在路边的摩托车当桌子

余记精粉世家

1、排队

比较混乱，全程自助

所以如果不懂如何点单拿面

可以问问已经吃上的食客

2、食物

特色麻辣牛肉拌面+卤蛋+干子

19元+2元+1元=22元

拌面是香辣味

辣度足以让广东人喉咙产生灼烧感

面是需要大口大力咬断的质感

有点吃泡面的香

在“重油重辣”的调味下

牛肉就是吃个肉质，而不是肉味

不塞牙，很好

性价比很高的一碗面

面窝

1.5元

很像吃葱油饼

所以好不好吃

在于是不是刚炸好

这家店是

蛋酒

3元

鸡蛋加酒糟加白糖，酒糟味很淡

第一次喝蛋酒的胖崽

胃像在看“操作说明”

增加了知识，没有产生情绪

食物性价比评价：3.8星

严老幺烧麦

1、排队

去武汉推荐3人行

不一定有我师

但可以早点吃

买单、每款小吃都是分开的队伍

一人排队买单

一人排招牌豆皮

一人排招牌重油烧麦

光三鲜豆皮

工作日非饭点，我排了50分钟

2、食物

三鲜豆皮

9元

胖崽在武汉吃了好几家豆皮

不同店的豆皮最明显的差别在“体脂率”

但BMI值都＞24

只要你不怕油，严老幺是最好吃的一家

像一顿饭的浓缩物

有糯米、肉、蛋、笋、葱

蛋皮是类似蛋卷那种薄脆

炒过的馅料很香

整体还带些许胡椒味

重油烧麦

8元/1两

这个油分

入口感觉嘴巴是油壶

烧麦皮口感像稍微放凉的饺子皮

馅料有香菇、糯米、瘦肉

黑胡椒味非常重

这款烧麦就像我们说起“胖胖的人”

态度上都肯定，觉得很可爱

其实还挺好吃的，因为很香很够味道

但自己吃就像“我是那个胖胖的人”

不是很能接受

对我来说太油了

食物性价比：4星

家阳赵师傅油饼包烧麦

1、排队

又是买单、烧麦、热干面分开三条队

但买咖啡套餐可以不排队

油饼包烧麦9元1个

加美式的套餐是24元

非常推荐套餐

…

不是为了节约时间

是为了“想当年”

…

我上一次看到中西方这么强硬的融合

还是自己做的四六级翻译题答案

同一空间内

阿姨往前一步是热干面大厨

转身能将热水往挂耳咖啡缓缓注入

这大概是年轻人梦寐以求的生存与生活的兼顾

豆浆杯装咖啡

再加个塑料袋

众“水”平等啊

100%非转基因，只要读得够快就像%阿拉比

四舍五入等于% Arabica

2、食物

油饼包烧麦

脆韧的饼

包着前面描述过味道的重油烧麦

胃得按照吃自助餐前的准备才能吃完

有饼、类饺子皮、糯米…

淀粉种类丰富到感觉自己是

餐厅菜牌的“主食”栏

但不会觉得很干，因为有“油”湿润

食物性价比评价：3.65星

金锅条

排队罗氏热干面时太饿

随手买的小吃

看着像油条

吃起来是炸糯米糍

黄豆粉加白糖，有点甜味

是胖崽在武汉吃得最“清淡”的过早食物

食物性价比评价：3.6星

总 结

天气不冷不热不打风不下雨时间还很多，都可以去试试；

反过来的条件，错过也不必觉得很可惜的味道

就是作为早餐

每一款，吃起来，都像吃了自助早餐一样饱

武汉热干面测评：

从老字号吃到肯德基，武汉热干面，有多大差异？

以上满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

武汉城市印象：

武汉很有个性，夜晚江边很美

…

网络差到微信发错后可撤回的时间或许能延长是15分钟

…

路上车辆按喇叭，就像早晨的闹铃，不是一下，是不间断的一连串

…

当行人跟车道路相逢，勇气势均力敌，一方觉得自己“车硬”，一方觉得自己“命硬”，都赌对方不敢不停