吃前连皱眉，一吃狂叫好！一顿饭告诉你什么叫“臭味相投”

“臭味相投”，你也是闻着味儿找来的吗？昆明人对火锅的热爱太疯狂了，心情好吃火锅，心情不好还吃火锅，各式各样的火锅层出不穷，臭豆腐火锅在昆明可是独一份！这家“臭名远扬”的小饭店开创先河，老远就被这臭味给熏上头，闻着味就找来了。

你永远也想象不出昆明人有多喜欢吃这臭豆腐，一天十几公斤的销量，绝不是开玩笑的。单纯的臭豆腐火锅可没那么火，臭豆腐鱼火锅才是这店里的“小霸王”！排队5小时也得吃上，等候时就引得口水直流，非进去大吃一顿不可。

鲜嫩的鱼肉搭配吹弹可破的臭豆腐，鲜、香、臭、辣......内行人也直呼上头！鱼与臭豆腐在沸腾的锅中相互碰撞，上演一场你追我逐的情感大戏，经过20分钟的磨合，这微妙的关系，瞬间燃爆全场，啧啧啧，过瘾！这样的绝佳拍档得什么大师才能创作出来啊。

你别说，还真有这样一位大师，不过她可不是一位专业厨师，而是退休的人民老教师。黄老师在昆明开了3家臭豆腐鱼火锅，是不是太优秀了！最出彩的就是这个锅底，酱料可是生死秘密，是黄老师的独家配方，百万大钞、豪华别墅也别想从这得到，想吃正宗的臭豆腐鱼火锅还得闻着味找去，毕竟与众不同，想找到还是挺简单的。

罗非鱼肉质肥美，又没小刺，吃不了热豆腐也可以直接嗦个鱼，鱼煮得特别入味，除了香还是香，这感觉真是倍儿爽！巴掌大的耗儿鱼也是大家的最爱，紧实的肉质，特别有嚼头，这种就适合牙口好的年轻人，毕竟时不时还得挑个刺，给枯燥乏味的生活增添点乐趣。

吸满汤汁的臭豆腐，不用蘸水就可以很好吃了，臭味十足，鱼的鲜味混合着臭豆腐的臭味，怎一个爽字了得！别看这红彤彤的一锅，其实没那么辣，经过一段时间的沸腾，臭豆腐已经锁住了汤汁，就等在你嘴里释放，排队的人们早就按捺不住，激动的心，颤抖的手，就是为了这一口。

臭豆腐是每桌必点又必加的一个菜，这比鱼肉还受欢迎。男女老少皆爱吃，筷子一夹就破，入口即化，空姐都来捧场，连吃8盘才舍得放下筷子，心满意足地离开。

这鲜嫩的牛肉光看着就勾起了馋虫，它可是火锅的好伙伴，没有人能抵挡它致命诱惑的3秒，细嫩的牛肉在汤里涮上一涮，鲜辣的刺激后一阵回甘在口中蔓延。

在这里，你可以随意点上几盘小菜，有这样一个锅底，吃完都是扶墙走的。菜品很丰富，价格很公道，不用担心钱包，放心大胆的敞开了吃就对了。

差点忽略了这碗调料，它也是火锅的标配。原汤调制，汇集了各种各样的香味，硬是把“一碗调料吃天下”发挥到极致才算完。

很多人都说臭豆腐罗非鱼火锅太重口，根本接受不了这个味。但是吃一次便逃不过“真香定理”，你会发现重口下也别有一番滋味，吃了就会上瘾！在这个夏天，热爱美食的你又多了一个选择。