绿盟牡丹 | 小暑至 盛夏始

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xiǎo小shǔ暑

温风虫鸣小暑天

心定美好自清凉

《月令七十二候集解》

“六月节....暑，热也，就热之中分为大小，

月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

暑，表示炎热的意思，意指天气开始炎热，

但还没到最热。

节气介绍

小暑(Lesser Heat)

是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始；公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不是十分热。

意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。

雨打小暑·盛夏时节

小暑习俗

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说”吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。

1、晾晒（书籍、衣物）

小暑前后晴天较多、阳光充足、气温也高。人们会抓紧时间把书籍或者许久不曾穿过的衣物拿出来，放到太阳底下晾晒，既能祛除霉味，又能防止书籍受潮生虫。

2、吃藕

一些地方有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及多种维生素，具有清热养血等功效。日常生活中，可以把鲜藕用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜食用，对安神入睡有一定帮助。

3、食新（尝新米、尝新酒）

民间也保留着“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米、尝新酒。尝新米是人们用新收获的稻米做饭，要祭祀祖先和“五谷之神”。

小暑养生食谱

小暑是人体阳气最旺盛的时候，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候，炎热的气候，由于出汗多，消耗大，人们更不能忽略对身体的养护。

炒绿豆芽:

【配料】新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

【做法】豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

【功效】清热解毒，疗疮疡。

西瓜番茄汁:

【配料】西瓜半个，番茄3个大小适中。

【做法】西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。