从字面上可以解释为可以悬挂的杯子,但是从另一种方面又可以理解为是杯壁周边的液体会产生一种张力,液体不会很快地落下,这便称之为挂杯。多形容品酒、葡萄酒,或酱油、酸奶等。 属于生活经验。 斟了酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,这并不是挂杯,稍微等会儿,你就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”,像一条条小河,法文称为Leg“脚”,这才是挂杯
页面更新:2024-04-28
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