没吃过这几种美食，就不能算来过宁波

说到各个地方的著名小吃，那么就不得不提一下宁波了，对于吃货小伙伴们这两个字是不是就对你们有着很强的吸引力呢？

宁波本身就是一个旅游的好地方，在加上还有这么多的好吃的，是不是就更加有吸引力了呢？

今天我就带领大家盘点一些宁波的特色，想要证明自己跟正宗的宁波的人话，我想你应该都吃过吧。

红膏呛蟹

如果说只能推荐一个菜来代表宁波美食的话，我会推荐红膏呛蟹。

宁波简直就是红膏呛蟹之城。无论是宴客过节，还是日常吃饭，宁波人的饭桌上常常都离不开呛蟹。

红膏呛蟹的原是冬季长满红膏的母梭子蟹，经过24小时以上的盐水“呛”，将咸味逼进蟹肉蟹壳里才算合格。

一块鲜咸合一的咸蟹入口，鲜活的味道立刻萦绕鼻尖。最好吃的是那红艳艳的蟹膏，柔滑鲜美，入口即化，非常开胃下饭，让人回味无穷。

油赞子

宁波的油赞子和北方的大麻花比非常有小家碧玉的风韵。个头不大，表面也没有花里胡哨的点缀。

味道全在油赞子本身，经典的咸甜两种口味，却怎么也吃不腻，让人甘心排上长长的队，只为那一口酥脆喷香的味道。

宁波汤圆

宁波汤团，又叫汤圆，以宁波特有的水磨糯米制成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅，汤清色白，浑圆有光泽，轻轻咬开皮子，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。

梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕是宁波代表菜之一，是以梭子蟹、年糕作为主要食材，配上黄酒、酱油、白糖等调料制作出来的菜肴。

梭子蟹夹杂着年糕绵润的口感，年糕夹杂着梭子蟹的海鲜味道，两种食材配合起来天衣无缝。

慈城年糕

宁波汤圆名气那是响当当，但如果加上吃法特别这一前提，我觉得宁波年糕才叫厉害。

搭配时令食材，烤年糕、炸年糕块、雪菜年糕汤、梭子蟹炒年糕……72变那都是保守估计。

水塔糕

水塔糕是宁波的传统特色小吃，用米粉为主要原料制作而成。蒸出来的水塔糕口感蓬松软糯，甜而不腻，风味十足。

现如今，水塔糕的口味越来越多，有桂花味、芝麻味、红糖味、蔓越莓味等，每一种都独具特色，让人欲罢不能。

奉化千层饼

奉化千层饼是奉化的特产美食，距今已有一百多年的历史。

口感香酥脆口，味道丰富，甜而不腻，十分具有特色，是一道不可错过的风味小食。

你们吃过几种呢？不管你是不是宁波人，如果你下次去宁波的时候记得要尝尝给大家介绍的这几种美食，我觉得走到一个地方，看一个地方的风景，吃一个地方的美食，就是对于这个地方最大的肯定，你们觉得呢？

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