阿拉宁波人学起了西安话："提起葫芦头，嘴角涎水流"

地铁4号线今天开通了，宁波各区域的通行就更加便利了，说老实话，新三江口公园北面的天水家园、天水广场等地方，以前由于远离我的活动区域，而被我忽视，而随着地铁4号线的开通，看到丽江路站在天水广场西侧有出入口，我就来这里探店了。

这家品牌最早结缘于南部商务区，对于其西安美食的地道和丰富，一直念念不忘，这家门店，位于天水广场A座一楼，在二楼通往世纪联华的自动扶梯这里，地理位置很棒，老板有眼光呀！

门店装修木质构件为主，色调原木色，很清新别致，服务员红衣装束，显得干练。

羊缸子，都知道羊肉是温热性的食物，所以这不骚不膻的羊缸子，是不少顾客的首选，连骨带皮，啃的是满嘴流油呀！

酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤，不必纠结饺子是否速冻，红色的汤头一看再一闻，就知是辣的给力的，酸辣激发了全身的能量，再也不怕这寒冬了，哈哈哈。

在问厨师拿冰峰的时候，发现了门店即将上新的菜品----葫芦头泡馍，哈，一开始不知道何为“葫芦头”，问厨师拿来原料，一看，原来是猪大肠呀，就因为这猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。

既来之则安之，走过路过不能错过，要了一份试试味道，嗯，还别说，虽然我更爱吃九转大肠这样的重口味做法，但这种源于北宋街市食品中的"煎白肠"做法的大肠软绵滑韧，肥而不腻，果然担得起西安人的夸奖:"提起葫芦头，嘴角涎水流"。

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