原来他家是板前十胜旗下品牌,肉质新鲜无疑!
为啥这样说呢?因为之前去吃过板前十胜日式烤肉,看到M8级别的和牛上菜的瞬间,被其新鲜程度和漂亮的大理石花纹所深深吸引。
【店名】肉问屋(颐堤港店)
【地址】北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港L3-50号
这是一家开在酒仙桥颐堤港商场内的餐厅,是这层中最火的!其他家基本上门可罗雀,只有这家饭点是需要排队等位的!我们大概晚上7点钟到的,都需要等位,等了1.5小时,是我等位史上时间最长的一家,没有之一。
店内各种热闹的日式招贴、装饰、大福,让日式烤肉的定位一览无遗。每桌的烤肉都弥漫着迷人的香气。
点了一份「肉类拼盘」,一共6种:元气切角牛肋条、一级棒小排、烤肉酱牛五花、次世代横膈膜、厚切中落牛舌、和风香肠。看肉色就可以知道每一种都是肉质绝对优良,新鲜。
服务员会根据每种不同的肉肉特性,烤制不同程度的熟度。
尤其喜欢五分熟的横膈膜,丰腴的油脂与瘦肉的交错,让肉脂多汁鲜嫩,入口即化,肉质本身的肉香和新鲜足以满足口欲,只是简单沾取黑胡椒和海盐,就已经很够味了!
一级小排的六分熟,刚刚好的衬托其稍微的细嫩,肉香脂润,真心不错!
肉类拼盘中的每一种肉,都让你吃到不同的惊艳!吃过才发现是真的!一定也不夸张,难怪这家一直排队等位,原来是有原因的。
「牛米蔬菜拼盘」一份看似简单的蔬菜拼盘,肉酱非常好吃,酱香和肉香交相辉映,让蔬菜也能变得美味可口。用此款肉酱和玉子饭拌在一起,米粒和肉粒的拥抱,完美混合,更香!更下饭!
「温泉玉子拌饭」香葱与溏心蛋,与米饭简单的融合,适当加入肉粒后,让单调的拌饭,增色不少,也为烤肉划上一个完美的句号。
ps:他家灰常火爆!以至于我们等位1.5小时,简直饿晕。最好在饭点前到达。
页面更新:2024-03-20
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