北京探店 | 不吃悔断肠，川菜绝绝子

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【北京地方招待所美食系列】——北京宜宾招待所

亮点特色：具有鲜明的地方菜系口味和特色，宜宾招待所是属于川菜，香辣咸香。

最推荐：川菜经典菜品，无踩雷。

营业时间：11：00-20：00

详细地址：北京市西中胡同28号

交通攻略：地铁和平门A1西北口步行440米。

注意tips：一定提前排队，一般会等位2小时左右，而且需要取号的人数全部到齐才安排桌子。

我们一行人幸亏不到6点就来排号，足足等了2半个小时才排到。

人均消费：90元

菜品推荐：

虽然环境很一般，但是菜品确是可圈可点，不虚此行。

「宫爆鸡丁」是川菜必点项！我得大爱！味道绝对是数一数二的，好吃

「宜宾燃面」宜宾招待所，一定要点！小小一碗宜宾燃面，真是足足的麻辣咸香，吃完一口感觉要“燃”！瞬间化身小火龙，爆辣！却又吃起来很上瘾。

「鱼香肉丝」一般川菜馆，好像宫爆鸡丁会比鱼香肉丝好吃，但这次却相反，鱼香肉丝好吃到又点了一碗米饭配，绝对值得大开吃戒。

「血皮菜炒猪肝」又叫红凤菜，是一种野菜。猪肝炒的全熟但又很嫩滑，没有任何腥膻味，只留有麻辣鲜香！

「虹桥猪耳粑」底层的叶子有特殊的香气，渗入黄粘米中，白糖五仁馅料，也是更好的衬托，是一道很不错的饭后甜品。

还有很多菜品，就不一样一样介绍了，总结来说，基本没有踩雷。

又是大开吃戒的一晚。