“这道酱烧豆腐酱香味十足，超下饭。”

食材明细

主料

• 内酯豆腐1块

辅料

• 小葱适量

调料

• 黄豆酱1/2勺
• 甜面酱1/2勺
• 蚝油1/3勺
• 生抽1/3勺
• 鸡精适量
• 油适量
• 水适量

• 酱香口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

酱烧豆腐的做法步骤

• 1准备所需食材。

• 2小葱洗净，切碎，葱白和葱绿分开。

• 3豆腐切成小块，烧开水，放盐，放入豆腐煮1~2分钟，这样在烹煮的时候豆腐不容易散。

• 4热锅倒油，放入葱白爆香锅。

• 5倒入水以及所有调料，加入豆腐块轻轻推散，大火烧开，转小火煮两分钟左右即可。

• 6锅前撒上葱花。

使用的厨具：炒锅

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