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文丨食小斯

【在家吃火锅，一家3口花了300多，洗碗的时候扎心了：不如去火锅店】入冬之后，火锅店再次开启了“最受欢迎”模式，一些“招牌”的店面，更是排起了长龙，网上拿号、电话预约、到店等位等等的操作，只为能在这个冬日里，吃上一顿热腾腾的火锅。

火锅几乎没人不喜欢吃，我自己也是，可是每次想吃的时候，看着“您前面还有1XX，2XX桌顾客”的提示，顿时对这个门店失去了兴趣。我等过最长的时间是两个半小时（自认为是极限了），当时前面大概是65桌左右的样子，倘若在等到几百号人吃完，就真的难以想象了，估计看两场电影再回来，都不见得能轮得上。

所以权衡了一下利弊，还是选择在家里吃比较好，超市里有卖各种品牌的底料和蘸料，蔬菜更是比店里的便宜，肉类、海鲜类、酒水，想吃什么买什么，时间也不受限制，从早上吃到晚上也没人管，也省掉了等位的苦恼，何乐而不为呢？

于是周六晚上，我们一家三口大采购了一圈，把平时在外面吃的，一次买了个全：牛羊肉、1斤虾（我们这边的虾比较便宜）、鸭血、鹌鹑蛋、豆制品、各种蔬菜、火锅丸子、粉、蘸料等等，最后算了一下，总共花了三百多（底料家里有现成的，重庆那种老火锅底料，买的时候正赶上商家做活动，比较便宜）。接下来就跟朋友们分享一下我们的采购成果，可供参考哦。

【荤菜】

1、牛羊肉

肉类我们买了牛肉和羊肉两样，都是散装现称的，两种一共买了100块钱的，比超市里面那种盒装的看上去要多很多，而且也新鲜。

2、火锅丸子类

火锅丸子不建议大家多吃，毕竟都是一些合成的东西，我们自己也是偶尔吃一两次。包心贡丸、甜不辣、蟹棒、墨鱼丸、鱼豆腐、小鱼丸、鱼卷、脆皮肠，放在一起称了一斤，加上两盒鸭血，总共花了50块钱。

3、虾

我们也算是沿海城市，鱼虾有很多都是自己养殖的，所以比较便宜，平时吃的那种不是特别大的青虾，50块钱可以买两斤，一斤涮着吃，一斤把虾肉播出来自制虾丸。

【素菜】

1、青菜

青菜我们买的种类比较多，每种都算是“点到为止”，吃多少买多少，生菜球1个、油菜2把、油麦菜2把、娃娃菜1个、毛冬瓜1个、白萝卜1个（挑的最小的）、香菜1把、菠菜1把、藕1块，加在一起花了37块钱。

2、豆制品

嫩豆腐1盒、油豆皮1盒、腐竹1袋、豆腐泡，一共31块钱。

3、菌类

金针菇2包、杏鲍菇2包、平菇半斤、口蘑半斤、香菇半斤（木耳家里有现成的），一共32块钱。

4、粉丝、地瓜、面筋、鹌鹑蛋、玉米一共29块钱。

【调料】

底料家里有，蘸料买了五包，一共25块钱。

所有食材都准备齐全，一共花了三百多块钱，这可比在外面省太多了，先不说食材，光是锅底，稍微好的一些店面就要大几十甚至上百，剩下来买两三斤肉，吃着也是香的。

前期的准备工作倒是比较省事，可能都饿了，洗菜的、准备锅的、准备碗筷的，一家三口各自分配了任务，十几分钟之后正式开吃。整顿饭吃下来，差不多两个半小时，慢慢悠悠的，确实比在外面吃的惬意，可是收拾的时候却扎心了，全吃饱了，谁都不想动，一点都没有吃饭之前“自动分工”的那种劲头了。看着那么多的碗盘、剩菜以及餐桌上的一片狼藉，忍不住心说：还不如去火锅店，钱是省了，但起码不用自己收拾。 看来下次不管排队等多久，还是出去吃更合适些吧。

结语：

我是食小斯，爱美食爱分享的90后，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【分享】【关注】【收藏】【点赞】。