中国的家常凉菜，制霸国外的生化臭气弹

随着吃播的流行，让我们认识了很多国内外奇葩食物，从鲱鱼罐头到蓝纹奶酪一次次的挑战我们的底线，但是会吃能吃的中国人渐渐攻克了一道道难关。

可是我们眼中的美食到了外国人嘴里还能够洗刷冤屈吗？答案是：门都没有啊！连窗户都给你焊的死死的！

中国的美食

比如说中国人最喜欢的皮蛋，它因为独特的颜色和味道深受人们的喜欢。酒桌饭席上，它成为让人欲罢不能的那一口小菜。一个人的时候也可以当作一道下饭的美味......

除了最简单的凉拌，皮蛋衍生出多种多样的吃法，比如：皮蛋豆腐、清炒松花蛋、咸蛋松花球、皮蛋瘦肉粥......

外国的生化武器

外国人根本不能理解我们对皮蛋的热爱，更不能理解我们是怎样制作出来的。所以，对于他们来说我们就是在吃发酵过的死蛋，如果是受精卵的话就四舍五入约等于我们再吃小鸭子的尸体呀喂！

CNN还把它评为全球十大最恶心食物之一，外国的食品安全部门怀疑它的可食用性。部分人更是认为皮蛋是用马尿或是化学品制作的，根本没法吃。地球食物链顶端的贝爷也曾经拜倒在这个小小的皮蛋上......

在遥远的意大利还因为皮蛋发生过一场乌龙事件，意大利的尼塔亚省有两名中餐馆老板因进口皮蛋而被警方逮捕。在复活节前夕，意大利警方突击检查食品安全，在一家中餐馆内找出了800个皮蛋和一些咸鸭蛋。由于味道实在难以忍受，意大利警方认为它不适合人类食用，将这些蛋扣押，并逮捕了餐馆的两名老板。

皮蛋的本体

其实皮蛋的制作过程非常的正常，还没有奶酪发酵奇怪呢。用石灰和草木灰混合加入碱水裹好鸭蛋后，使鸭蛋在发酵的过程中获得其独特风味。

松花蛋可不只有特殊的风味，它还是一味中药来着～松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。如果是和醋拌食，还能清热消炎、养心养神、滋补健身～更可以用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。这么神奇的蛋，外国人也太不懂得欣赏了！

多跟咱们的掌门人学学，以包容的态度尝遍世界美食，以辩证的眼光看待各国特色，不好吗？作为一个吃货能吃会吃是基本要素，但敢于尝试才是成为掌门人的诀窍呀！哎呀......小编什么都没有说哟~