去旅游怎么能不逛市场呢,市场才是包罗当地本土特产的地方。走过那么多城市,Jason和孙夏他们去过的市场也不少,但是这次的普西市场真的让人难以形容。
该市场位于琅勃拉邦著名的观景圣地普西山的山脚下,距离Jason他们入住的安凡妮甄选酒店只有二三百米,是当地最有名的老挝本土市场。
走过的地方多了,见的多了当然吃过的东西也不少。但这次去的老挝市场有一半以上的东西Jason他们都没见过,这次要为大家介绍的就是一些新奇东西。
迷之粘稠酱
这个迷之粘稠的东西是什么?从颜色和质地来看像是韭菜花又像是排泄物,隔着屏幕都让人难以接受。
实际上,这是用当地的野菜捣成的野菜酱。味道偏一点点咸,就像是草本酱或蔬菜酱一样。这款野菜酱孙夏表示味道挺好的!而Jason是打心里排斥的。
能吃的橡皮筋
这个橙色的条状物食品是什么?牛筋?橡皮筋?蔬菜?吃起来除了Q弹的口感,所淡无味。因为语言不通,这到底是个什么样的东西,我们不得而知。
特色小点心
市场里挑着扁担的流动商贩引起了大家的注意,焦黄的芭蕉叶包裹着饱满的特色小点心,从外表看还十分诱人。
但是打开芭蕉叶后,却让人心头一颤。鱼肉?蛇肉?孙夏口中的特色小点心其实是烤蜂蛹。娜娜难以接受,Jason不忍直视,但这正中重口味爱好者孙夏的胃口,用孙夏的话说,高蛋白、低脂肪、有营养~
烤蚕蛹入口爆浆,满满的蛋白质。带上蜂巢吃还有韧性更加美味,慢慢品尝还有花香的甘甜,能嚼出像米粥上面的米皮的香味。让孙夏吃的如此陶醉~
优质咸鸭蛋
鸭蛋没有什么新奇,但老挝的鸭蛋就是特别的了。还记得Jason他们吃的爆浆班尼克蛋吗?就是用鸭蛋做的。而这次他们更是一口气在老婆婆的摊位买了11个咸鸭蛋!
咸鸭蛋蛋黄流油,空口吃也不咸,散发着香味,更是有着流沙包心一样沙沙的口感。堪称“极品鸭蛋”。
淡水青苔
Jason他们曾在一家家庭餐厅吃过老挝的传统小吃,炸淡水青苔!味道惊艳让人难忘。所以这次市场上卖的青苔立刻吸引了他们的注意。因为青苔纤维细密,所以吃起来很有韧性。油炸后香脆可口,芝麻和青苔结合越嚼越香。
青苔不仅能炸着吃,还能炒着吃!将青苔磨成粉,然后再做成肉松状,放上炸蒜末,十分可口。
天然椰子饼
摊位上烤的黄灿灿的椰子饼吸引了Jason他们的注意,买一个尝鲜,还没入口椰子的香味就浓郁飘香,沁人心脾了。
椰子饼吃起来Q弹,黏黏的口感,像是椰蓉月饼的内陷一样,而且纯天然无任何添加剂!相信这款饼一定深受甜食爱好者和糯米爱好者的喜欢!
咖啡原浆饮料
逛到大中午,热了也渴了。然而在老挝市场,连饮料都是奇葩的。一只大杯子,放上冰块,然后倒入半杯饮料原浆。甜到眩晕,甜到齁嗓子,连孙夏这个甜食爱好者也难以接受。这样的饮料,建议多加冰,在冰慢慢融化的过程中喝掉~
除了这些新奇的东西,重口味当然是老挝市场的一大特色,在物资匮乏的时代,高产又廉价的虫类就成为老挝人的食物来源,蝙蝠、青蛙你敢吃吗?真的难以形容,相信小伙伴们在节目中也感受到了吧~
野菜酱、炸蜂蛹、青苔、咸鸭蛋、椰子饼、饮料、重口味食物……这样的老挝市场,你想把什么带回家呢?
页面更新:2024-03-15
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