“水性杨花”美出天际？但我只想着怎么吃它

沪沽湖的“水性杨花”又上热搜啦！刚看到这个词条，想必大多数人都很不解。水性杨花的原意是像流水那样易变，像杨花那样轻飘。比喻妇女在感情上不专一，出自清代高鹗、程伟元续写的《红楼梦》，是一个实实在在的贬义词。但如今，“水性杨花”摇身一变，变成了这样～

是不是美到窒息？玉白的花瓣，鹅黄的花蕊，细长的花茎，荡漾在清澈的碧波上，在阳光下薄薄的花朵近乎于透明～

其实这种花并不是杨花，它的的学名叫做海菜花，是我国特有的植物，花期是5到10月，只能生长在水质纯净的活水中，稍微有一点污染就会死亡，所以还可以用于水质检测哦～

海菜花因为对水质的要求过高，曾被列入《中国珍惜濒危保护植物名录》。但是不必过于担心，海菜花已经基本脱离濒危，能达到这样的成就离不开广大的.....吃货？？？

没错，海菜花是可以食用的～把它拆开来解读，海是因为它来自云贵高原，那里的人习惯将湖泊称作海，而菜，自然就是可以吃它啦！吃货们的强大战斗力使海菜花成为了“网红菜”，引得当地人民争相种植。我们不仅要吃它，还要把它从濒危目录里吃出来！

海菜花有着丰富的食用价值和药用价值。它的蛋白质含量丰富，富有纤维素和多种维生素及微量元素，不仅好吃还很健康呢～

清炒水性杨花

清炒水性杨花，配上风花雪月啤酒，是很多人美好的云南回忆了～

简单的用蒜瓣、姜末清炒，不用过多调味，便能品尝到最富云南特色的“花菜”，吃起来口感丰富细腻，滑滑的，非常嫩，有一种花草特有的清香和苦味～

海菜芋头汤

海菜花用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，是当地白族人民常吃的名菜！

海菜汤菜叶嫩滑，咬起来绵绵软软的，清爽可口，味道鲜美～

是不是没想到“水性杨花”也可以吃呢？除了海菜花，还有很多漂亮的花朵也很适合食用哦～

桂花

桂花是中国传统十大名花之一，自古就活在文人的诗句里，“人闲桂花落,夜静春山空”。食用桂花还可以美白皮肤、排毒养颜、化痰止咳、润肺养生哦～

桂花应该是南方人吃的最多的花了，每年九、十月，金桂飘香，各种用桂花制作的美食一一登场，糯米桂花藕、桂花糕、桂花茶、酒酿桂花圆子、桂花杏仁豆腐、桂花藕粉、桂花糖芋苗等等，简直眼花缭乱～

其中小编最喜欢的就是桂花糯米藕啦～洗的白净的莲藕，填上生糯米，和冰糖一起熬煮，用文火慢慢将汤汁煮进去，最后再浇上厚厚一层糖桂花和蜂蜜～软烂的藕和香甜的糯米充满了桂花的香气，满足感Max！！！

玫瑰花

相比于桂花，玫瑰花就有些舶来品的意思了，但其实玫瑰的原产地是在中国。大概在五千年前，中国人就开始种植玫瑰了。玫瑰花颜色浓郁多样，香气甜美，也难怪它是世界上最受欢迎的花之一了～

最有名的玫瑰美食就是玫瑰饼啦～玫瑰饼香味浓郁，酥皮清楚，口感酥松绵软，是老北京名吃，最早是旧日王府大宅门的一种时令食品，又称做“内府玫瑰火饼”。据史料记载，每当康熙到承德避暑或去围场打猎时，都会享用玫瑰饼，是名副其实的皇室同款哦～

玫瑰还可以做成花茶，将茶叶和玫瑰鲜花窨制，成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有保护肝脏胃肠功能，但不推荐给胃寒的朋友哦～

桃花

桃花也是中国传统名花。桃花开在三、四月，正是踏青的好时候，想必大多数人都有和亲朋好友去公园赏桃花的美好回忆吧～

桃花可以酿酒，桃花酒色泽饱满，入口柔和，回味甘甜，有活血行瘀 ,润燥滑肠的功效，用来敷脸还可以祛斑美容~并且度数不高，很适合各位小仙女饮用哦！

花朵看着赏心悦目，吃起来也毫不逊色嘛！各位观众还知道有什么花可以吃呢？快来留言分享一下吧！