这就是所谓松茸的高级食材，但你到底对它了解多少？

松茸是世界上公认的高级食材之一，是与鱼子酱黑松露这些食材并列的，所以松茸的价格就不用多说了，贵的东西之所以贵是一定是有它贵的道理的，就好比松茸为什么会呢？是因为松茸是世界上唯一不能人工养殖的菌类，它对于生长环境非常挑剔所以导致松茸的产量是非常少的，松茸它是世界上稀有和名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。通常在秋天产生松茸，未有足够的干林进行饲养。通常在赤松、偃松、铁杉、日本铁杉中寄生。我国的主要产绒区有香格里拉产绒区、楚雄产绒区、延边产绒区。

松茸是松栎等树木的一种菌根真菌，具有独特的香味和香味。松茸林的一种多年生林，生长比较干燥。松茸通常在秋天生长，一般寄生在赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。主要分布在楚雄产绒区、香格里拉产绒区、延边产绒区等，香格里拉占了全国产量的百分之80，是松茸出口几十年的冠军。

松茸是一种纯天然、稀有、名贵食用菌类，有“菌中之王”之称。目前世界上不能人工培养。这是生长在寒温带高海拔地区的高山林地。松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、人体必需微量元素、维生素、无机盐、水和膳食纤维，肽类物质等稀有元素。另外还有珍贵活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽、松茸多肽、松茸多肽等，是世界上最珍贵的天然药用植物。秋末八月上旬至十月中旬采食。具有特殊的浓香，口感如鲍鱼，非常润滑爽口。

在日本，人们把松茸当作神的细菌。日本人习惯性地在秋天吃松茸菜，信奉“形而上学”，食之有强精补肾、健脑益智、抗癌等功效。

一般常见的松茸烹饪方式就是碳火烤松茸，这也是最简单最原始的烹饪方法，其实好的食材是不用过多的去修饰的，简单的烹饪才能吃到食材最原本的味道