立秋将至，记得“吃2食做3事”，平安入秋身体壮，老传统别丢。再过几天就是二十四节气之立秋，也是秋季的第一个节气，虽名为立秋，但秋天并未真正来到。立秋时节正处于三伏天的中伏，天气还是十分炎热的。立秋是气候的转折点，意味着雨水和湿度逐渐减少，农作物从繁荣生长转变为成熟阶段。立秋之后，对于很多地区，最明显的变化就是早晚温差变大，白天酷热难耐，早晚却有一些寒凉，所以在穿衣和饮食上都需要格外注意，既要防暑，又要防寒。

立秋是一年中比较重要的转折点之一，由阳盛逐渐转为阴盛，由潮湿逐渐转为干燥。所以民间对立秋还是十分重视的，从古至今，立秋这天有很多习俗，因为秋天是丰收的季节，人们往往会祭祀土地神，庆祝丰收。还有很多地方有“啃秋”、“晒秋”等习俗，立秋这天老传统要“吃2食做3事”，顺应节气调整饮食，为秋季到来做准备，天气转凉后身体也会更加强壮。

立秋“吃2食”

1、吃西瓜

立秋吃西瓜是从古至今流传下来的习俗，古代的时候吃西瓜是有讲究的，在立秋之前，家家户户会提前买几个西瓜。立秋这天，把瓜洗干净后用小刀儿在西瓜上开一个三角形的口子，放几勺白糖和滴几滴烧酒进去，然后把口封好，让融化的白糖渗到瓜瓤里头，中午之后切开吃，黑籽红瓤，加了砂糖后，吃起来是又甜又沙。

现在吃西瓜也有不同寓意，有的地方吃西瓜“啃秋”，可以防秋燥。也有的地方在立秋的时候吃西瓜，可以防止冬天腹泻。还有一种说法就是，吃西瓜可以消除初秋之邪、润养五脏。最主要的原因是，很多地方秋天西瓜正成熟，而且还未出暑伏，既能防秋燥又能防止中暑。

2、吃饺子

立秋吃“饺子”是北方人的习俗，北方逢年过节经常吃饺子，不同的节气和节日，吃饺子是有不同的寓意的。像春节吃饺子，寓意“交子”，也就是除旧迎新的意思，冬至吃饺子，防止耳朵被冻伤。立秋吃饺子，有“抓秋膘”的寓意，因为北方秋冬比较寒冷，吃饺子要吃肉馅，为身体补充更多的肉类，可以增强身体的免疫力和耐寒能力。

立秋“做3事”

1、立秋“晒秋”

秋季是农作物成熟的季节，尤其是各种果蔬大量丰收，过去人们没有防腐措施，最简单的方法就是把果蔬作物晒成干，这样可以保存到第二年春天也不会坏。在湖南、江西、安徽等南方地区，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。晒秋是非常美的景象，寓意着一年的大丰收。

2、立秋“啃秋”

“啃秋”又叫“咬秋”，“啃秋”的习俗是从古时候流传至今，传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事，结果瘌痢疮果真好了。从此人们就养成了“啃秋”的习惯，啃秋主要是啃西瓜，也可以吃香瓜，哈密瓜等，只要是水分充足的瓜，都可以，啃秋可以起到防秋燥，润肺生津的作用，防止秋季干燥上火。

3、立秋“贴秋膘”

立秋“贴秋膘”是北方人的习俗，一般会在立秋这天吃肉类，一般常吃炖猪肉、鸡、鸭、鱼、饺子等，做法并不固定，但是一定要香，最好是肥瘦相间的，这样“贴秋膘”的效果才会更好。过去很多人一到夏天就会“苦夏”，身体会消瘦一些，立秋吃肉，可以把掉的肉补回来，这样到了冬天才能更御寒。不过现在的女性大多数注重身材，对贴秋膘这个习俗还是免去了。

以上就是立秋节气的“吃2食做3事”，老传统流传至今，都是为了顺应节气变化，人的身体随着各种节气变化，要不断地调整和适应，最直接的办法就是从饮食上配合，这样才能在换季的时候迅速适应不生病，养成一个健康强壮的体质。