韭菜是男士的最爱,因为韭菜又叫“壮阳草”,韭菜可以凉拌也可做饼,但是在我们生活中最常见的吃法还是,韭菜炒鸡蛋,无论是吃饭还是喝酒,都是一道很好的小菜,而且做法也比较简单,人人都会的一道家常菜。
食材:韭菜300克,土鸡蛋个,盐适量,鸡精适量,食用油适量,黑胡椒适量。
做法:
1.韭菜摘除老叶,清洗干净,再切成段备用。
2.准备两个土鸡蛋,打散搅碎备用。
3.炒锅放入适量食用油烧热,放入打散的土鸡蛋。
4.炒至定型盛出备用。
5.炒锅再次放入少许食用油,放入韭菜翻炒片刻。
6.加入备好的鸡蛋,再放入盐,鸡精,黑胡椒粉翻炒至韭菜微微断生即可。
如果不喜欢吃炒的太生,可以多炒一会。
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页面更新:2024-05-11
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