这种烧麦不但好吃，做法也简单，可谓是外出，上班，上学必带美食

烧麦相信大家都喜欢吃，尤其是东西南北中地方的烧麦各有不同，但是有一样原料都离不开，那就是糯米。

烧麦好吃，但是一次吃太多会有腹胀感。不用担心，今天教大家做一种烧麦，

不但好吃，做法也简单，一次吃10个也没关系。

可谓是外出，上班，上学必带美食！

自制家庭版烧麦

主料：生面粉300克，熟米饭

配料：大蒜，姜，葱，鸡精，盐，青红椒，猪五花肉，酱油，淀粉，食用油，胡椒粉

1.和面：面粉300克加清水，边和面边加水（水不要一次全加完）

揉面成光滑状盖上湿布醒面30分钟。

2.切下小块面，揉成圆球状压平，撒点面粉，用擀面杖擀成圆平荷叶状，就成了烧麦皮。

3.大蒜，姜，青红椒，猪五花肉切碎，碗中倒入干淀粉兑水拌匀成水淀粉。

4.猪五花肉用盐，鸡精，干淀粉，胡椒粉，酱油适量，腌制20分钟。

5.锅内倒油50克，开中火下入大蒜，姜，青红椒翻炒出香味，再倒入猪五花肉翻炒，

淋入水淀粉勾芡。

6.倒入熟米饭1-2小碗，加点酱油翻炒均匀，撒点葱花关火装盘。

7.取一张烧麦皮，加点炒好的米饭，用手捏成烧麦形状即可摆盘，

锅中水烧开放入烧麦，蒸10分钟，即可享用美食。

提示：米饭最好提前几小时煮好，这样的米饭就有点硬，适合做炒饭。