豆干配鹌鹑蛋这样做，好吃又下饭，再也不用担心没吃的了

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

豆腐干炒韭菜特别的香，但其实豆干还有一些其他的吃法，如我们还可以将豆干卤一下，这样做出来的豆干也非常的好吃，下面就跟着小厨一起来看看吧！

首先我们将豆干儿切成三角形，然后再用水冲洗一下控干水分备用，嗯，有条件的还可以加一些鹌鹑蛋，不过鹌鹑蛋要先煮熟了！然后再把鹌鹑蛋的皮去掉备用。

起锅烧油，我们先将豆干儿煎一下，煎至两面金黄酥脆捞出，放入砂锅中，然后再加入葱姜蒜干辣椒，再放入一包万能的卤肉料，再把煮好的鹌鹑蛋放进去。

接下来就是放入生抽，老抽，白糖食用盐，黄豆酱，鸡精，最后再加入适量的清水，盖上盖子炖20分钟左右。

炖好了之后，将卤肉料包取出，撒点葱花就可以吃啦，是不是很简单啊？你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！