糖醋鲤鱼这样做，酸甜可口，隔壁老王都馋哭了

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

鱼的做法有很多种，麻辣的，酸菜的，红烧的，清蒸的都有，对于鱼小厨是没有什么抵抗力的，但是今天咱们做一个糖醋鲤鱼，酸甜甜的口味，不知道你们喜不喜欢，如果要喜欢的朋友，可以跟着小厨一起来看看！

首先我们将鲤鱼清理干净，放在鱼的背上，改花刀，这样可以让，鱼更容易入味，而且做出来鱼的造型也好看，做好之后，我们下面来腌鱼，放点葱姜丝 ，料酒，食用盐，料酒，两面抹均之后腌制15分钟左右。

下面来调一个面糊，大碗中放入，两勺淀粉，一勺面粉，加入适量的清水，搅匀成稠一点的面糊糊，全都抹在鱼在身上，起锅烧油，六成油温，鱼朝下，让鱼头先多炸一会，鱼身我们用勺子淋上热油，让它定型，定型之后把鱼全部放在锅里，继续炸，等到鱼炸干炸透之后，捞出控油。

留底油下葱末，放入一勺的沙拉酱，半勺糖和白醋，少许食用盐，一勺清水，开大火烧浓稠，然后再加点油，增加亮色，最后，当料汁倒在炸好的鱼身上就可以了。

其实做法很简单，你们学会了吗？喜欢的朋友就赶快收藏点关注吧！