今日份早餐：红豆薏米百合汤(祛湿安神)，醪糟枸杞鸡蛋汤(女儿百吃不厌)，三色画卷和玉米，酸辣娃娃菜。

玉米水洗煮熟，花卷和老鼠状馒头是提前蒸好，搁冰箱冷藏的成品。

醪糟枸杞鸡蛋汤及红豆薏米百合汤就不细说制作过程了。

下面分享一下酸辣娃娃菜的制作过程：

1，将娃娃菜切成条状洗净，捞出控水。

2，将一个小米椒和一个线椒洗净切圈，姜切丝，蒜切片(姜蒜根据自己口味随意多少，不过炒白菜和娃娃菜，有姜会香些、好吃些，个人觉得啊)。

3，热锅下油，倒入蒜、姜和一部分青红椒，翻炒一下，再倒入娃娃菜帮子先翻炒几下，然后倒入菜叶，继续翻炒变软，倒入适量的醋和盐(如果喜欢酸点，可以醋多盐少)，再倒入剩余的青红椒，翻炒几下，即可出锅装盘享用。

美好的一天，从营养可口的早餐开始！欢迎朋友们一起学习探讨！也谢谢各位的评论或转发！

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