中秋节，月饼与儿时的记忆一样，细细回味

有人说世界上的每一种食物都有自己的味道。能尝到不止一种味道是人生的福气。但我想说的是，事实上，这不是你能尝到的。这是一个能让你长时间品尝食物的姓氏。

我们的中国节日总是与饮食联系在一起。不知不觉中，一年中的中秋节又来了，中秋节的月饼会以各种方式出现在舞台上。吃月饼自然变得如此重要。

我记得在过去，月饼的馅主要是甜的。原因很简单，因为甜曾经是人们的向往和渴望。古代哲学家认为它是与光有关的两个最高贵的东西，也是与美有关的最好的词语。

月饼的甜味是必然的，也是重要的，它反映了一个长期以来充满苦涩的民族，尤其是团圆和甜蜜生活的真诚向往和赞美。

今天的月饼自然迎合了现代人的心意。他们不敢填海鲜馅、鲍鱼、鱼翅甚至人参馅。他们敢往里面塞东西。这真的是变化多端，很时尚，把原本象征家庭团圆和甜蜜生活的简单含义放在了一起。它已变得面目全非。原来流行的月饼被制作成贵族的顶级产品，让普通人不敢恭维。

我记得前年中秋节的第一天，两位阿姨带着月饼回家。我听说价格很高。奶奶看着精致的包装盒，焦急地问：哦，我不知道它是否好吃。听到这个消息，马上打开一个盒子，一股特殊的气味飘了出来。事实上，由于精美礼品盒的材质，一个大盒子里只有六个月饼。有各种各样的椰子酱、枣酱、豆酱。看起来真的很吸引人，但是切一块的油腻感突然展现在我面前，没有人敢吃。最后，在逼迫下，我们每人咬了一口，勉强吃了一个月饼。父亲只吃了一小片，不想再张嘴了。母亲拿了一个吃了。她喃喃地说：你为什么不好好吃这么贵的东西？嗨，还是很好吃的。

事实上，我奶奶所说的自制月饼，即过去在普通人家里用土坑烤的月饼，在六、七十年代还没有这样令人眼花缭乱的食物。

每逢中秋节，每家每户都会打一些薄饼。就是说，普通人的煎饼做起来很简单。面粉准备好后，可以在土坑里烤。条件稍好的家庭会将炒好的花生和芝麻碾碎，与白糖混合，用猪油干炒，放一些葡萄干和红绿丝，包在准备好的面里，然后用手做成薄饼，雕刻在漂亮的木模上，然后把它们放在加热的土坑里烘烤。我记得当时我还住在院子里。中秋节前，院子里的孩子们像小猫儿一样，伸出长长的鼻子。其他的孩子看到院子里的火堆周围有人，他们就会明白美味的食物就要来了。不管多晚，希望能第一个吃到美味的薄饼，而我更愿意闻到手抓面团的味道，那是一种甜甜的、令人陶醉的味道。

妈妈知道我们的兄弟姐妹都喜欢吃甜食，所以早在中秋节之前，她就悄悄地积累了一些白糖和花生，邻居刘奶奶也送了一些红绿的丝和芝麻。我非常高兴，高兴地跟在妈妈后面，帮她煎和碾碎锅里那些漂亮的食物。母亲放了白糖，掺了很多猪油。蜂蜜的气味渐渐扩散，吸引了院子里所有的孩子。

当第一个薄饼从锅里出来时，孩子们冲上来开始疯抢。当成年人看到我们的样子，他们总是笑着责骂我们不洗手就吃东西。其实，他们的心就像天上的月亮，明亮而温暖。连满地的月光都有一股清香，沁人心脾。

许多年过去了。每逢中秋节，它总是让我起我们小时候抢着吃薄饼的愚蠢方式。这是童年最难忘的美味。普通的薄饼充满了父母对我们的爱，也充满了无知和快乐的时光。

记得头几年中秋节回家看望母亲时，胡同里阿姨送的薄饼知道奶奶喜欢，所以每次我都不客气地把邻居送的薄饼带回，以示对婆婆的敬意。现在，用当地的方法做薄饼的人不多了，而且没有地方可以买到。

薄饼独特的味道在中年人的记忆中是不同的，因为它不仅会让我们想起童年的快乐和幸福，还会让我们想起永远无法抹去的浓浓乡愁。

每个人都应该体验生活中酸、甜、苦、辣的真实味道。每种味道都从过去延续到现在。它独特的记忆。而那些难忘的记忆在落后的时代和失去的时间的背景下是如此珍贵和难忘。

月亮是明朝的故乡。平静而温暖的月亮已经把过去的时光带到了遥远的地方。沉迷于岁月的每一个角落，珍视所有短暂的过去。相信生命中最珍贵的东西永远不会离开你。就像美好的时光镌刻在他的记忆深处，它依然在一池秋水中为你细细回味，慢慢体会。