70、80后的童年味道——麦乳精 关于它 你有哪里回忆

70、80后的的童年味道——麦乳精 ，关于它，你有哪里回忆？

最近哥哥跟老公讨论最多的问题就是他们小时候吃过的零食——麦乳精，总说现在孩子太幸福，而他们小时候却只能喝麦乳精。当年只为偷吃多一口，却被父母挨揍。

因为家里兄弟姐妹多，父母给他们吃完都是锁起来的，调皮捣蛋的哥哥总是趁父母出去干农活时偷拿钥匙开锁，将麦乳精拿出来干吃。他说干吃比冲水还要好吃，能听见麦乳精的颗粒在牙齿之间沙沙作响、感受着整个舌头上的浓浓奶甜味，非常过瘾。只可惜那样的瞬间总是很短暂，每每还没来得及好好回味，麦乳精就早已被嘴里涌出来的口水融化了。然后还得被父母挨一顿揍。他一说起这事我们都会取笑他，偷吃麦乳精的小老鼠，如今已经变成大老鼠了，因为哥哥是属鼠的。

麦乳精英文名是malted milk，其主要原料为大麦麦芽、小麦粉、炼乳。最初是由一对美国兄弟詹姆斯·好立克与威廉·好立克开发出来的一种冲泡饮品，在世界各地大一点的超市都能买到麦乳精。随着70、80年代改革开放后麦乳精进入中国市场，麦乳精可以说是70、80年代的人们，小时候最喜欢喝的饮品。

麦乳精是以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体，加入蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖，经过加工制成的速溶含乳饮料

让哥哥满怀回忆的童年零食，为什么会退出市场？

• 原因就是口感口味缺乏竞争

哥哥说麦乳精必须用开水冲开，然后还要趁热喝，喝起来带着甜甜的奶香味，即使是用开水冲开还是有颗粒感，喝着不够丝滑所以还是干吃好。而如今我们现在大街小巷的奶茶饮品口感丝滑，而且还能冷饮，自然而然麦乳精就被代替掉了。最终以70、80后最为“奢侈的零食，而不再奢侈”告别了人们视野，成为他们最珍贵值得回忆的味道。

• 结语：

欢迎你在评论区留言，一起探讨关于70、80后的童年味道——麦乳精，如今退出市场的看法。对于你有哪些回忆？#6月吃什么##美食测评团#

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位爱美食喜欢分享的宝妈，本文是来自哥哥经常跟我们提起的麦乳精，如今它要退出市场，哥哥表示很不舍，这对于他来说就是童年的味道，也是值得回忆的趣事。欢迎大家一起来帮助70、80后的哥哥姐姐们一起回忆童年味道——麦乳精。喜欢记得关注@丫头酱酱