可口玉米面饼

他来了，他来了，他带着微笑抱着面盆走来了。他是谁呢？他就是一位会做饼的油腻大叔呗。

只见他拿出盆，倒入四大勺玉米面，三大勺的白面，再打入两颗鸡蛋。另外拿出一个碗，倒入半碗温开水，加入四克的酵母粉、四克的盐和一勺白糖，用筷子化开，然后倒入面盆中，将两种面粉搅拌成面糊状，再让它醒发半个小时。

半小时过后，再在醒好的面糊中添加半碗温开水，将面糊搅拌成均匀的面汁，使面汁能够挂筷是再好不过了。

拿出电饼铛，通电，双面刷油。锅热后将面汁舀入锅内，轻轻晃动电饼铛，使面汁均匀地铺满锅。盖上盖，两分钟后将定型的玉米面饼翻个面，再过两分钟，将烙熟的玉米面饼盛进盘中。

看着这金灿灿、香喷喷的玉米面饼，我实在无法抑制我那好吃的手。不顾烫手，撕下了一小片放入了口里，软软糯蠕的，一股玉米特有的香甜味充斥了口腔!不消一分钟，这块刚出锅的玉米面饼使下肚了。

好吃就接着烙呗，总共烙出了六张饼。

这饼，可单吃，也可夹菜吃，实在是居家旅行，充饥解渴必备之神器也。

不就是会烙个饼嘛，我骄傲了吗？我自豪了吗？

答案当然是肯定的。