【蓝莓松饼】 原料:低筋面粉1杯、蓝莓1小碗、草莓2-3个、鸡蛋2个、牛奶1/2 杯、糖2大勺、盐1小勺、黄油2勺、泡打粉1/2勺、小苏打1/2勺、蜂蜜适量
制作:1. 准备好原材料,所有的粉类过筛;
2. 碗中放入粉类、糖等, 打入鸡蛋, 加入适量的牛奶搅拌至无颗粒;
3. 再加入融化的黄油,搅拌均匀后滴下来成一条线;
4. 最后放入洗净的蓝莓, 搅拌均匀;请微信关注 / 烘焙美食bakefan
5. 小锅烧热, 用纸巾涂抹一层油,倒入准备好的面粉混合液;
6 小火煎至定型, 翻个面, 再煎一会儿;
7. 煎好的蓝莓松饼叠放在盘中;
8. 中间摆放好蓝莓和草莓, 浇淋上些蜂蜜。就这么简单,你学会了吗?
再介绍的是超级香酥的一款饼干,个头小小,充满花生与芝麻的浓香。
这种极具特色的小饼,总是很容易让人留下深刻的印象,所以推荐给大家,试试吧,真的很香哦~
主料:低粉130克、黄油90克、糖粉70克、花生80克、
辅料:黑芝麻30克、椰蓉10克、蛋黄15克、
做法步骤 :
1.准备材料
2. 稍微冷却,放入料理机打碎
3. 黄油室温融化,加入白糖
4. 用打蛋器打发
5. 筛入低筋面粉
6. 倒入黑芝麻和花生碎
7. 用手揉成团
8. 分成7克一个小剂子,稍微按扁,放在烤盘上
9. 刷上蛋液
10. 180度烤15分钟,出炉,冷却后密封保存.
小贴士
1、这款小酥饼中心可能不易烤透,若发现小酥饼冷却后内部有些软,可重新放进烤箱用175℃再烤数分钟。2、1个蛋黄的重量约为15-20克,挑选个头大一点的鸡蛋,出去制作饼干面团的蛋黄后还能剩下一些用来当做表面刷液。
3、花生也可以擀成颗粒状,吃起来更香。
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页面更新:2024-06-14
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