和朋友一起吃个潮汕牛肉火锅,这种火锅前两年挺流行的,到了今年反而很少了,流行劲过去了,其实味道还是不错的。 点了一份牛筋丸的汤底,这里面看着是清汤,里面有玉米和苦瓜片,还有几个牛筋丸。
牛肉都是切片,这种新鲜的牛肉品种很多,按部位分得很细,看着肉质不错
这种火锅就是吃肉最过瘾,好吃就是量少了点,多要几盘人均就上去了,没办法就爱吃肉
火锅上面还有个小笊篱,涮肉有讲究,不能全熟了,那样就老了
肉刚刚变了颜色,甚至还带着一点点粉色就算是好了
蘸料就是这样的海鲜汁,加了泰椒圈和葱油,味道清淡而且不会遮盖了牛肉的鲜美,牛肉吃着特别嫩,一盘肉几秒钟就分完,确实好吃
再点一份牛筋丸,这个丸子挺大的,煮好了会更大,吃着特别劲道,而且包含多汁
最后来一份炸腐皮,这个炸得金黄,煮一下吃着有韧劲,味道也超赞,除了吃肉就这个最好吃了。 4人吃潮汕火锅,一盘肉就要30多,一人能吃三四盘,最后一算帐要600元,过了嘴瘾,这价格有点小心疼。
页面更新:2024-05-13
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