飞燕鱼一上桌就惊叹了，做得太漂亮，看着诱人舍不得吃

陕菜馆吃饭点了一份飞燕鱼，这个一上桌就特吸引眼球，造型做得真是讲究，鱼上面浇了红色的酸甜酱汁，看着就很诱人

这个鱼感觉和松鼠鱼异曲同工，都是在鱼的造型上下了功夫，刀工相当不错，鱼炸完之后再定型，看上去就像一只燕子

鱼嘴里面还有一个圣女果，就像顶着一颗宝石

鱼肉切了不少麦穗花刀，这点真有点像是松鼠鱼，鱼肉都炸的表面焦脆，里面的鱼肉还是香嫩的

从上面看，这个鱼呈现出一个三角形，就像燕子的两个翅膀张开，做的相当好看

这个鱼外酥里嫩，肉质细嫩，外面浇了糖醋汁，酸甜适口，味道也不错，就是这造型太好看了，还真有点舍不得下筷子吃。