我摊牌了，土豆实在是太香了，这种做法更美味

土豆大国，也就是马铃薯总产量最多的国家，你知道是哪里吗？当然是中国。虽然说马铃薯最开始是产于南美洲的安第斯山区。并且根据历史追溯，人工栽培的迹象最早可以追溯到大约是公元前8000年到5000年左右的秘鲁南部地区。由于其源远流长的历史和崎岖坎坷的经历，在不同的地方，不同的国家对于土豆的称谓也十分不同，比如说美国会将其称为爱尔兰豆薯，俄罗斯称为荷兰薯，意大利将其称为地豆等等。其实不难，你会发现他们对于土豆的命名都与自己的国度非常有关联，这也就是奠定了土豆与小麦，稻谷，玉米，高粱一起被称为世界五大作物的来由之一。

因其贮藏条件要求不高，并且保质期很长，所以非常受到大家的喜爱，在家里囤一些土豆，百般吃法，永不厌倦。今天来介绍一道香辣孜然土豆丁，直接就可以飞速秒掉夜市上的香煎土豆，比过烧烤摊上的煎烤土豆片。

制作方法

原料

土豆2个，适量大蒜，辣椒粉，白芝麻，孜然粒，食用盐，食用油。

制作流程

1. 准备材料先把所有的食材都准备好，然后将土豆的外皮削去之后，切成小小丁状态，之后把蒜也剁成末，放置备用。
2. 焯水起锅烧水，放入锅中适量的清水，随后等火烧开，接着就可以把土豆丁放入锅中煮，在沸腾状态下，大约煮两分钟左右就可以了。捞出之后过一遍凉水，继而控干水分，放置备用。
3. 翻炒起锅烧油，等油热之后把控干水分的土豆丁放入锅中，煸炒出香味，等到煎至两面都是金黄色的时候，把蒜末也放入锅中，转为大火爆炒出香味。
4. 调味提鲜依次往土豆丁上撒上适量的辣椒粉，白芝麻，孜然粒，食用盐。调味结束之后，翻拌均匀就可以了。非常简单好吃又好做的香辣孜然土豆丁就做好了，外酥里嫩，香辣爽口，非常开胃，吃过一次就忘不掉了，比烧烤的味道还要好很多很多。

这道孜然土豆做起来实在是太简单了，同样的调味方式可以加入一些自己喜欢的元素，用以丰富整体的口感，希望你会喜欢这道菜的味道，只需要很简单的调味品和制作方式就能得到绝美的味道，如果招待客人拿出这道菜品，一定会被夸奖厨艺精进了不少的。