红豆别再煮粥了，换一种做法，做法简单，香甜软糯，特好吃

进入秋冬季节，很多人需要多种营养，尤其是女性容易缺少，秋季补血是关键，很多人平常只知道吃红枣和阿胶，其实补血效果不如它，它就是红豆糯米糕，吃起来非常软糯可口，营养价值非常高，适合秋季来食用。红豆别再煮粥了，换一种做法，做法简单，香甜软糯，特好吃。

【红豆糯米糕的具体做法】

食材清单：挑选150克红豆（建议选择当年的红豆，陈红豆的营养价值和口感差一些），准备420克糯米粉，清水少许，白砂糖少许，其他。

烹饪难度：红豆需要提前泡几个小时，还需要掌握制作比例，简单易学。

制作第一步：准备一个大一些的碗，加上红豆少许，然后加上清水少许，将红豆浸泡几个小时，或者提前泡好，这样红豆更容易入味，这样的红豆更烂一些。

制作第二步：将糯米粉放在碗中，然后加上2勺白砂糖，将红豆控干水分，倒入在锅中，用筷子搅拌均匀。

制作第三步：然后加上一些热水，不停的搅拌，等待没有干粉为止，等待搅拌到面絮状。

制作第四步：将红豆糯米面团，不停地揉搓，大概需要3分钟左右，根据面团的干湿程度，适当添加一些清水，等待红豆糯米面团揉成软软的。

制作第五步：将红豆糯米面团放在案板上，将面团搓成一个个长条，然后切成一个个大小的剂子。

制作第六步：准备好一个蒸锅，加上一些清水，记得凉水下锅，大火煮开，将一个个小剂子放在蒸笼，然后烧开后蒸30分钟以上。

制作第七步：然后一起焖一焖，这样一道劲道弹牙，软糯可口的红豆糯米糕做好了，当早餐晚餐都不错，食疗价值也非常出色。

厨房小贴士：红豆糯米糕是一道软糯可口的美食，做法非常简单，红豆想要跑出来非常软，需要把红豆浸泡几个小时，泡发的时间越长，红豆就越软，红豆能够吸收里面的水分，还可以蒸出来的红豆更容易熟透。糯米粉和红豆的比例为1:3，记得加上温水，记得要一边加水一边搅拌，等待面团揉成光滑的，然后将红豆糯米切成若干小剂子，然后将红豆糯米糕上锅蒸，记得是冷水下锅，大概蒸30分钟，然后焖一小会，将红豆糯米糕装起来，吃不完的可以用保鲜膜包裹，这样就可以食用了。

推荐语：红豆糯米糕是秋季的美味早餐，红豆富含许多微量物质，铁元素含量非常高，很多人只知道煮粥，搭配糯米粉一起是绝配，做成糯米糕非常香甜，软糯可口，早餐吃可以增强饱腹感，为身体补充一些能量，早食早受益。红豆是铁元素非常高的食材，可以有助于血红蛋白生成，调理身体，还可以帮助红润肌肤，补血养血，改善肌肤的状态，尤其是女性要多吃它。

你们学会这道红豆糯米糕的制作方法？（所有图片来自网络）