哈尔滨“特色”烤羊头，98元一个抱着啃，配上大饼堪称一绝

号称“万物皆可烤”东北烧烤，其实一直都是一个谜一样存在，有人说好吃有人说不好吃，其实真正的东北烧烤几乎分为两类，一种是用炉子烤的还有一种是撸串，这两种烧烤各有各的特色，味道也在不分伯仲之间。而且在东北是没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果不行那就再来一顿。

由此可以看出烧烤在东北饮食界的地位，今天要说的这个美食是哈尔滨的一个特色--烤羊头，你们在别的城市吃到过这道菜吗？一个满是骨头的羊头又怎么烤呢，带着问题一起去看看今天的这家饭店。

1、装修一般，位置很好

这家饭店的门头不是很大，但是开业的时间很久了，小店紧邻大道，位置还是比较明显的，但是内部的布局不是特别的合理，应该属于居民房改建的，附近很多爱吃清真菜的居民都知道这家饭店。

2、特色烤羊头，值得一试

这家饭店的招牌菜还是比较多的，但是他家98元一个的烤羊头，这价格不知道你是否可以接受，但是了解到羊头的制作方法和工艺，就饿得老板这卖的不仅是美食还有他的手艺。

烤羊头上桌后，首先映入眼帘的就是被劈成两半的羊头和一张大饼，羊头表皮的色泽特别漂亮，看起来让人口齿生津，而且羊皮经过烤制后，羊肉表层的那层皮变得劲道有嚼劲。虽然外观看起来只是一层皮，但是里面的肉还是很多的。

3、大饼卷一切的感觉吃起来真的很解腻

还记得羊头上桌的时候，在盘子旁边的大饼吗？用大饼卷着羊肉加上一点配菜，吃起来又有口感又解腻，最主要的原因是能够充饥，如果饭量比较大的人，羊肉吃不饱，再配上这张大饼，就差不多了。

4、环境不好，服务热情

这家饭店除了它的特色菜烤羊头，它的服务也是让人很舒服的，只要你走进饭店，就会有一个热情的店员迎上来，帮你解决你在店里的所有问题和疑问，虽然这家饭店在外面看起来有点像一个家庭在经营，但是这服务抓得很好。唯一美中不足的可能就是卫生不是那么的干净，会让一些在意是饭店是否干净的人群有一点不舒服的感觉。

但是总的来说优点还是能够掩盖缺点的。

哈尔滨作为一个省会城市，其实美食还是比较多的，尤其是烧烤，这里的竞争力应该不是一般的大，但是这家饭店就靠着一个特色烤羊头，站稳了脚跟，这老板的手艺也属实厉害