软软糯糯一口吃4个，清明小吃不能放过谁？当然是甜过初恋的青团

大家好啊，这里是越吃越萌的吃货，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，3天清明假期大家都是怎么安排的呢？这里最让小编感动的是我们的烈士收到了来自各地网友的缅怀鲜花，诚然，我们能在这么和平的环境里互相分享美食，离不开这些英雄的付出，大家都认可。

但是说到清明最不能放过的小吃？大家心中肯定做不到统一的答案，今天我就先教大家青团的其中一种做法，保证你吃一次就爱上。

【甜蜜青团，又名初恋青团】

主要食材：嫩艾叶、糯米粉、红豆沙、热水。

【具体做法】

1、艾叶洗干净，把老的叶子都摘掉，若是大家更想体验初恋中的青涩，那大家可以把艾叶老的部分也留下做原料，摘好的艾叶热水锅里焯水30秒，第一步完成。

2、攥干水分，用你出神入化的刀法把艾叶砍成碎片，但我知道大部分吃货们还没拥有神乎其神的刀法，那么花个几块钱买手打料理机把艾叶切碎，就完美地解决了。

3、在艾叶碎里加入糯米粉，一边加水一边揉，温水要一点点加，边揉边加直到揉成的面团不粘手状态，就可以了。

4、甜过初恋的核心来了，把面团分成肉丸大小的小团，这种大小就能一口吃4个了，把小团子拍成圆饼，在饼里加一勺红豆沙，然后再包裹起来揉成团子。

5、水沸腾了就可以上锅开蒸了，如果有准备粽子叶，用粽子叶垫着蒸，蒸出来的团子就不容易粘底，没有的话就只好等团子放凉之后，一拿就出来了。

小贴士：

除了豆沙，莲蓉也是不错的初恋核心选择，莲蓉口感顺滑一点，豆沙则是口感偏细腻，香浓。大家想初恋多一份惊喜，那可以再加一个小咸蛋黄，青涩的外表之下，里面都是甜蜜，这大概是最符合初恋的小吃了。

评论区里的吃货们，你们认为清明最不能错过的小吃是什么呢？

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