世一堂三一方怎么样？糖尿病食谱｜孜然羊肉

孜然羊肉

材料：

羊肉250克，孜然5克，油4克，料酒、盐、蒜末、葱花、芝麻各少许．

制作：

1. 羊肉洗净后切成片。

2. 加点盐、料酒腌制半小时左右。

3. 锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香。

4. 放入羊肉煸炒至变色。

5. 少加点酱油调味。

6. 放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

营养师点评：

羊肉每百克热量203千卡，每天宜食50－100克，羊肉可以补体虚，祛寒冷，温补气血。性温热，多食助热伤阴。属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量不吃。