五一陪媳妇回娘家，岳母娘做了10菜1点心，网友：求同款岳母娘

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五一陪媳妇回娘家，岳母娘做了10菜1点心，网友：求同款岳母娘！

虽说媳妇娘家离得不远，2个小时的车程就到家了。但因为人近中年，上有老、下有小，忙着工作，忙着赚钱，所以媳妇回娘家的次数也就越来越少。算起来从春节过后到现在，媳妇今年还没有回过娘家。媳妇虽然没有说过什么，但我知道她真的很想家。所以，今年的五一，趁着有两天假，赶紧带着老婆孩子一起回了趟娘家。

为了错过车辆高峰，我们特意选择了五一下午驱车前往。这个时候高速上车辆不算多，所以只开了不到2个小时就到家了。岳母娘知道了我们要来，和小舅子提前采购好了食物，就为了晚上给我们接尘。精心准备的10菜1点心，好吃又精致，晒到朋友圈后，引得朋友们赞不绝口，纷纷问咱岳母娘还缺女婿不。

【01 热卤双拼】

岳母娘的厨艺不错，不过主要体现在一些传统的湘菜上面。像这种卤菜，并不是岳母娘的强项。知道女婿我特别爱吃卤牛肉、卤牛肚子，所以她老早就和镇上的热卤店订好了，一大早就和小舅子骑着摩托车去拿地。回来后直接改刀切片，摆好盘就可以啦。

【02 梅干菜扣肉】

梅干菜扣肉是岳母娘的拿手菜，每年但凡重要的场合，她老人家都会提前炸好扣肉片，留待家宴时用。再配上自家晒制好的梅干菜，用电压锅蒸30分钟。出锅后的扣肉瘦而不柴，肥而不腻，尤其是肥肉，入口即化，特别的好吃。老婆爱吃扣肉皮，而我却独爱吃肥肉。

【03 大蒜叶炒腊猪脸】

岳母娘熏制得一手好腊肉，每年我家的腊鱼、腊肉，都是岳母娘提前熏制好的。腊猪脸配上辣椒和大蒜叶一起炒，是湖南人爱吃的下酒菜。岳丈爱喝点小酒，这道菜正好给他做下菜酒。

【04 黄瓜干炒肉】

岳母勤劳又心灵手巧，每年家中自家种的黄瓜除了送给我们，剩下的都直接晒成了黄瓜干。用水浸泡发后，再配上猪肉一起炒，脆爽有嚼劲，非常的下饭。

【05 菌子肉丸火锅】

肉丸子是岳母提前一天在家炸制好了，再买上一点香菇，直接开成汤，放在电磁炉上既可以涮火锅，还可以直接喝汤。

【06 萝卜烧牛腩】

自家的萝卜配上牛腩用砂锅烧得入口即化，特别的好吃。

【07 豆鼓辣椒蒸鲫鱼】

知道女儿爱吃鱼，岳母特意制作了这道豆鼓辣椒蒸鲫鱼。做法也很简单，将新鲜的鲫鱼解剖好，抹上盐和胡椒腌制30分钟。平铺在鱼碟上，将豆豉、蒜、姜末提前炸香，均匀码在鱼身上，开水入锅蒸10分钟。鱼肉细嫩鲜美，豉香味浓，特别的好吃。

【08 姜蒜鸡爪】

鸡爪散冻后，焯水去掉指甲，放入姜、蒜、盐、老抽爆炒到变色，放入适量水、干辣椒，入高压锅中压10分钟，最后入锅收汁。

【09 荷兰豆炒香肠】

这道菜是考虑到了孩子们的口味，香肠是孩子们爱吃的，配上脆爽的荷兰豆，完美。

【10 芹菜炒肉丝】

湖南人餐桌上常见的家常菜，这里就不多叙述。

【银耳莲子百合羹】

我和媳妇都特别爱吃甜的，考虑到媳妇要控制体重，这道银耳莲子百合羹特意没有放糖，熬得浓浓的、稠稠的，特别的好喝。

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