农村老人常说“香椿过屋，主人恐伤”，你知道说的是什么意思吗？

我们这里还有一个说法是“香椿过墙，家破人亡”和“香椿过屋，主人恐伤”大概是一个意思，仔细想了想，我觉着挺有道理的。

在网上看到很多地方的香椿都上市了，有的地方的香椿嫩芽都卖到了160元一斤，在我们北方地区，虽然中午很暖和，但早晚还是比较寒冷的，今天镇上有集市，去转了一圈，还没有发现有卖香椿芽的。我家里种了一棵香椿树，从远处看，整个树干光秃秃的，到了近处仔细观察才刚刚露出一点点的绿色，或许再过一个星期，才能吃到新鲜的香椿嫩芽吧！

在我们当地很早就有吃香椿嫩芽的习惯，家里也种有两棵香椿树，每年香椿发芽的时候都会采摘椿芽做成各种美味的菜肴食用，味道很特别，有股特别的香味。

香椿树长得很慢，发枝多，老院子里有棵香椿树都30多年了，直径才不到三十厘米，主要是每年经常把新发的嫩芽扳下来，影响椿树的生长。另外一处院子里的一棵香椿树，为了吃嫩芽的时候采摘方便，每年都要修剪，不会让香椿树肆意的往上生长。

为什么老人说香椿过屋，主人恐伤？我觉着吧！如果香椿树不修剪，不控制长势，就会拼命往上生长，当香椿树超过房屋的高度时，到了春天人们为了采摘香椿嫩芽不方便，就会爬到香椿树上或者爬到房顶上去采摘嫩叶食用，在农村爬很高一般也不会做什么防护措施，香椿树枝又比较柔软，易折，人踩在树枝上很容易因为树枝折断而掉落摔伤。我们村有一家的香椿树种在堂屋前面，长得比较高，春天的时候椿树发芽了，想吃椿芽了，在下面够不到，就拿着镰刀爬到堂屋的老瓦房顶上去割椿芽，农村的老瓦房坡度比较大，时间长了上面长满了苔藓也是比较湿滑，割椿芽嫩枝的时候，一下子没割断，没站稳，一下子从房顶上滑掉下来了，把腿给摔骨折了，在家躺了整整俩个月，才能出门。

“香椿过墙，家破人亡”，这句话有点夸张的成分，也有些正话反说的意思。一个意思是，香椿树太高了，采摘香椿嫩芽容易出事，有生命危险。另一个意思是，在农村人们为了吃香椿嫩芽，采摘方便一般都不会让香椿树长太高，如果谁家的香椿树长得比院墙还高，那说明这家人太懒了，日子肯定过得不好，时间久了，家庭就衰败了！

所以说，老话都是道理的，春天到了，香椿发芽了，就算香椿再好吃，采摘椿芽的时候，一定要做好防护措施，注意安全，如果香椿树太高了，宁愿舍弃，也不要冒着生命危险爬到树上或者房顶上去采摘。