杂谈：白露将近，胶东半岛的花生收获季又快开始了

八月份已至末尾，今年的秋收也越来越近了。

在胶东半岛，秋收主要有三类农活组成：打花生、收玉米、下苹果。其他的像谷子、豆子、桃子和梨等，虽然也有种植，但规模难以跟前三者相比。

以上三种秋收重活当中，就时间而言，打花生是最早开始的（嘎啦苹果虽然比花生更早，但大头的富士一般要等到十一之后）。

半岛东西有气候上的差别，而农户之间也有播种早晚的区分。在升温较快、播种较早的地方，八月中下旬可能就有零星的花生收获。但总体来说，白露前后，才是胶东花生收获的集中时期。到了那几天，在莱阳、海阳、莱西、平度等花生种植传统大县，几乎随处都可以看到打花生的忙碌场景。

而在正式收获之前，不少农民都会先下地薅几墩，一方面是为了判断花生的长势和成熟度，另外一方面也可以尝尝鲜。

前几天，在路过海阳南榆山附近时，我们就遇到了一位刚从地里回来的老人。她十分热情，见我们对其手中的花生感兴趣，就专门将它提了起来，摆正角度，以方便拍照。而拍好照片之后，她还多次表示要把这墩花生送给我们尝尝。最后，笔者以“老家也种了花生”为理由，这才得以婉拒她的好意。

笔者的老家，在栖霞的东部。早年当地以种植苹果为主，后来受相邻的福山区的影响，大樱桃逐渐成为农业的大头。但不管是种苹果还是种樱桃，农户们一般仍都坚持种点花生，有时是种在单独的地块里，有时则干脆就种在果树之间。原因无他，这样自家吃油就比较方便了。

这个周末，笔者回了趟老家。刚进院子，就看到一小堆花生晾在地上。原来，父母知道我喜欢吃“湿花生”（即新鲜还没有脱水的花生米），就提前去地里薅了几墩，把果摘下再晾起来。

此情此景，说不感动，显然违心；说感动，有些矫情。因为，这样的场景几乎天天都在身边发生，真要感慨的话，每时每刻都不能停歇。可怜天下父母心。

言归正传。看到地上的花生堆之后，笔者捡起一颗，也没有在乎外壳上的泥土，就掰了开来。此时，出现在眼前的是两粒白中带着微红的花生米。很显然，它们还没有完全成熟，用方言来说，就是还“不cheng bang”。

“cheng bang”是胶东方言中形容“结实”的一个词汇，不仅可以形容农作物的果实，也可以描述人的身材（一般是形容小伙子的身材）。这个词用的频率很高，但具体是哪两个字？似乎暂无权威的说法。从含义上来看，“成棒”（硬棒）或“成梆”（硬梆梆、硬邦邦）好像都能说得过去，下面暂且采用“成棒”的写法。

刚才提到花生米“不成棒”，这其实是就油用价值而言，单就食用价值来说，它们已经很优秀了。尝到两粒花生米的味道之后，笔者不由自主地又抓起一把，一边掰，一边吃，地上很快就铺起了一层花生壳。

从这次品尝的感受以及前几天打听的情况来看，今年胶东花生的长势还是挺不错的。虽然农户们靠种花生挣不了太多的钱，但春天一番耕耘下来，秋天能有实实在在的收获，这总是一个好消息了。（本文作者：耳左月）