洋葱圈 | 不一样的吃法 不一样的享受 原来洋葱可以这么好吃

香脆洋葱圈

女儿从小不爱吃洋葱圈，经常如何能让她吃呢，就想到了做洋葱圈。她还真的吃了，而且蘸着番茄酱吃的很香

洋葱里含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于减低血压，提神醒脑，缓解压力，预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基（健康的杀手--氧自由基： 我们生活在富含氧气的空气中，离开氧气我们的生命就不能存在，但是氧气也有对人体有害的一面，有时候它能杀死健康细胞甚至致人于死地），增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年的保健食物。

在国外它被誉为菜中皇后，营养价值较高

食用食材

洋葱1个 鸡蛋1个 白胡椒2.5克 盐2.5克 花生油15克 玉米淀粉适量 面包糠适量

1.洋葱剥掉外皮，清洗干净，横切成圆形，在轻轻的拆开，一圈一圈的形状

2.准备好三个小碗，里面一个小碗里放入打散的鸡蛋液，另外一个小碗里淀粉适量，剩下一个小碗里放入面包糠适量，把切好的洋葱圈放在一个小盆里，里面加入白胡椒2.5克，盐2.5克，花生油15克，腌制9分钟左右

3.把腌制好的洋葱圈放入鸡蛋液里滚一下裹上鸡蛋液，在放入淀粉里裹上一层淀粉，抖掉多余的淀粉，在放入鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液，放入面包糠里裹上面包糠，其他的都按照此步骤，都裹好后备用

4.锅中预热，加入食用油，待油温热后，放入裹好的洋葱圈，转小火，炸至两面金黄捞出，控油（可以用吸油纸吸油），装盘

5.美味可口好看的香脆洋葱圈就做好了，在配一点番茄酱或者色拉酱，打开你自己爱看的电影，绝对是享受生活

不宜人群：

1.患有皮肤病的病人不宜吃洋葱

2.患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱

3.患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情会加重

注：

剩下的洋葱，你可以炸着吃或者做其他菜的配料

小建议：紫皮洋葱营养成分更高