春天来了，万物复苏，天气也是一天比一天暖和，各种新鲜的时令蔬菜也都开始上市了。在冬天和过年的时候我们都会吃得比较油腻，估计很多朋友的体重都涨了几斤吧，那么春天在饮食方面就要进行调节，尽量多吃一些清淡还清肠刮油促消化的食物，来排除我们体内的油脂和毒素。

红薯就是一个不错的选择，它是一种营养价值非常高的碱性食物，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者，既是主食也是菜，所以在春季可以多给家人做着吃，能够润肠通便，促消化，吃多也不会长肉，因此在春天碰到它别手软，隔天吃一次，给家人肠胃做大扫除，别不懂吃！

今天我就给大家分享一个红薯简单好吃的做法，不用发面不醒面，现做现吃，松软细腻好消化，红薯中大量的粗纤维可以促进肠道蠕动，再加上1碗玉米粉，能够更好的清肠刮油，吃多也不会长肉，家人都爱吃。

红薯窝窝头---做法简单，促进肠道蠕动，清肠刮油，好吃不长肉

食材： 玉米粉1碗，红薯2根，开水适量。

过程：

1.准备2个红薯，洗干净去皮以后切成薄片，凉水上锅，水开以后蒸15分钟，将红薯蒸熟。

2.蒸好的红薯取出，趁热压成红薯泥。

3.将红薯泥倒入玉米粉中，搅拌均匀。

4.再分次少量地加入开水，边加边搅拌，用开水烫过的玉米粉没有生粉味，同时也可以使做出的窝窝头口感更加的细腻。

5.最后搅拌好的状态是这样的：用手攥一下，很容易成团，柔软还不粘手，这样的口感就是最好的。

6.用手把调好的玉米粉多揉一会，这样做出来的窝窝头会特别的光滑，取出一小块面团，用手团圆，最后用大拇指在底部掏个洞，做成窝窝头的形状，这样更容易成熟。

7.蒸屉上刷油防粘，放入做好的生坯，水开以后开始计时，大火蒸15分钟，蒸熟即可开盖。

这样我们低脂低卡低热量的红薯窝窝头就做好了，有着浓郁的红薯清香，趁热吃非常的柔软但是不粘牙，冷了会变得硬一些，但是也是入口即化不难咬不噎人，减肥期间的朋友们可以多吃一些哦！关键做法还特别简单，那么你还等什么呢？赶紧动手试试吧。

—丹姐叨叨叨—

1.这个玉米面窝窝头是没有放糖的，大家喜欢的也可以放一下。

2.玉米粉和红薯没有固定的比例，大家只要看最后面团的状态就行，用手攥一下能够成团，但是比较柔软还不粘手就可以。如果面团太软，做出的成品是不能够成型的，如果太硬，口感不好。

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