石头美食：石头教您香辣螺丝简单又好吃的做法！

主要食材：螺丝、生姜、大蒜、干辣椒段、小葱

1、螺丝用钳子去除尾部，加少量香油、食盐搅拌均匀，放置2小时，让螺丝吐净泥沙

2、生姜切成丝、大蒜切末、小葱切成段备用

3、浸泡时间到，洗净螺丝

4、锅中加少量油，放姜丝、蒜末、辣椒段爆香

5、加螺丝

6、加1勺料酒、少量白醋、半勺生抽、1碗水，大火煮至剩余少量汤汁，期间不要盖锅

7、汤汁所剩不多时，加葱段、鸡粉、和盐翻炒均匀出锅