名菜的背后都会有个有趣的故事，那四喜丸子呢？

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜系。

这道菜由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。喜宴必备菜肴之一，以取其吉祥之意。

据传，四喜丸子创制于唐朝。那是一年的朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中有个学子叫张九龄。放榜后，张九龄中得头榜，并且得到了皇帝赏识，皇帝将他招为驸马。

当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。张九龄一直担心他们，但是皇命不可违，只能一边派人去寻找，一边自己安排婚礼。直到成婚那天，正巧得知了父母下落的喜讯，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆祝。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄怀疑厨师是故意的，便将厨师叫上来质问他，是不是要砸场子！

聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷金榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞。‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

说到这里，它它忍不住好奇：这道只有在喜宴上能吃到的大菜究竟有多好吃？赶紧去拆一盒公司的四喜丸子汤泡饭试吃看看。（嘻嘻，人家只是为了写试吃感受，绝对不是因为馋，不是！!!）

打开包装，惊喜！还真的有四个十足的丸子，我还以为图片是仅供参考呢~肉质Q弹，汤汁浓郁，蘑菇、海带、汤汁完美融合，一口下去，啊呜~香！不说了，我去干饭了！