湖州无处不在的特色早餐 鲜美饱腹多层口感

据说，《十二道锋味》去湖州拍摄的时候，特地去拍了当地传统的名点小吃丁莲芳。

既然到了湖州，当然得来这有百多年历史的老店试试喽！

丁莲芳的总店在湖州最热闹的商业街衣裳街，带有江南特色的白墙黑瓦，很规整的小巷子，里面藏着很多小吃和小玩意。

这家店很有历史了，相传在1878年，有个叫丁莲芳的小商贩以挑葱卖菜为生，生活十分艰苦，他想做吃的谋生，但是，街上买吃的很多，要怎么样才能做出特色来呢？他想到了把千张包子放入粉丝汤中。最初，千张包子是以千张包裹鲜猪肉，配上细粉丝。后来，包裹的馅料品种升级，肉馅中放入笋尖、开洋等等用千张包起来，细粉丝改为绿豆为原料的粗粉丝，不断创新，成为了现在的样子。

湖州人的早餐

咬一口厚厚的千张很有嚼劲，里面包裹的肉馅十分紧致，很鲜美。千张包子个头大，很有饱腹感！而喝上一口汤，再品尝顺滑有弹性的粗粉丝，类似吃馄饨面一样，不过两种混搭食材反差会更大。