懒人食谱｜米粉这样拌着吃 又快又好吃

教你做偷懒的美味~简单快速方便！我又来了！

这次做的是猪油拌粉，我们长沙的宵夜的经久不衰的特色小吃！如果你不是长沙人，那推荐你来长沙旅游的时候去南门口文庙坪一带，试试正宗的长沙猪油拌饭，一份猪油拌粉，一碟子凉拌韭菜，一份糖醋排骨，真是吃得很爽的！

话不多说，切入正题！

首先，准备一个碗，咦，为什么我要拍个空碗？

长沙米粉，是把米磨成米浆然后蒸熟切成一条条的米粉，我们这有现成的卖。你们那没有？不好意思，那你做不了了。长沙米粉是湿湿软软富有弹性的，比河粉要更软一些。找找看看有没有替代品。

碗里倒上一茶匙酱油。

小半勺盐、半勺香油、撒上葱花。

主角登场啦！一大勺猪油，别怕，大胆放！我就是放少了，总感觉粉干干的，不那么润滑。一顿猪油吃不胖，多放一点才够香！

米粉丢到滚开的锅里，煮散开软了就可以捞了，因为米粉本来就是蒸熟的，所以，做这个超级快的！

刚煮好的米粉，直接捞到碗里。

可以充分搅拌啦！关键是用米粉的热度将猪油融化！

拌匀拌匀，尝一下味道，嗯，还不赖！

一碗让人食欲大增的猪油拌份就完成啦！快不快？除开烧开水的时间，拌个粉一分钟足够啦！

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