苏州不光有美景，还有美食，到苏州旅游，这些美食可不要错过

苏州有“人间天堂”的美誉，是我国首批历史文化名城，自古以来便是旅游胜地，到江南旅游，人们首先便会想到苏州这座城市。苏州的美景自不必说，古典园林、江南水乡古镇、历史文化街区等，让人眼睛所到之处都是美景。其实苏州不光有美景，还有很多美食，到苏州旅游，这几道美食一定不要错过。

碧螺春虾仁

想吃上一顿新鲜的河虾，对于这里的市民来说不是一件难事，而这里最常见的做法就是油爆河虾和清炒虾仁，苏州的名菜之一碧螺春虾仁就是是由清炒虾仁改良而来。

只取碧螺春的第二道茶水。用精盐、蛋清、干淀粉给虾仁上浆，锅中下油烧至五成热，入虾仁熘至乳白色，以漏勺沥去油，复入锅与碧螺春茶水同用旺火炒，颠翻数下便出锅，盘边缀以泡过去水的茶叶，增添碧绿色泽的同时，增添了一份茶叶的清香。

名茶加新鲜的虾仁，再用讲究的方法进行烹制，做出来的虾仁脆嫩弹牙、晶莹剔透，茶香清逸，河虾特有的鲜香伴着碧螺春的醇美涌入口腔，味觉和视觉完美的结合，让你真实地体会到什么是舌尖上的江南。

梅花糕

梅花糕是所有糕点中卖相最好的一种，糕面上满满的都是果仁、黑芝麻、冬瓜糖、红枣干等食材，搭配在一起，色泽丰富，香气扑人，让人忍不住想咬一口。

蟹壳黄

蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。

苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。

在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心。那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。

颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

樱桃肉

樱桃我们都知道，它是一种酸甜可口的水果，而且一般在春季的时候才会吃到。樱桃肉它属于苏菜，所以说在清朝年间，乾隆皇帝就特别的喜欢吃山药酒樱桃肉，这道菜色泽樱红，而且酥烂肥美，皮软味甜咸，是一道特别好吃的美味佳肴，也是一道很好吃的下酒菜。樱桃肉它在外表很诱人，而且排列很整齐，就像樱桃的颜色一样，鲜艳里透着红，而且靓丽诱人。不过不同的地方，制作出来的樱桃肉也是不一样的，所以味道也是不一样的。樱桃肉的名字很有诗意，让人听着就很有胃口，而且酸甜可口，让人想起来就会吞口水，特别的想吃。

苏式糕点

苏式糕点不仅是一道代表苏州地方特色的美食，更像是一种乡土情结，是很多苏州人割不断羁绊。每一个老苏州从小到大的生活里，都少不了糕点的陪伴。所以如果你到了苏州旅游，苏州的各种本地糕点也是推荐品尝的美食之一。

枫镇大肉面

面条是北方人和南方人都情有独钟的美食，苏州的面条中，枫镇大肉面是最值得品尝的，也是响当当的招牌面条，面条中有一种独特的酒香味，是因为在做汤的时候，会加入适量的酒糟，能够把味提起来，吃起来会与其他面条与众不同，给人留下更加深刻的印象。肉质肥而不腻，一口咬下去，很快融化在口中。汤汁也很鲜美，对许多美食爱好者来说，枫镇大肉面是一道非常用心的美食，值得一尝！

这些苏州美食你都吃过吗？