来到重庆必吃的5种食物，没吃第2种的算白来？你中了吗？

来到重庆，不管是来干什么的，一定要尝尝只有在重庆才能吃到地道的这6种食物，没吃第2种的算白来？你中了吗？

重庆有很多美食，如果你还是一个喜欢吃辣的人，那来重庆是最合适的了，来看看这6种食物是什么吧！

重庆小面

每天早上都有人围坐在一起吃面条，他们似乎将面条作为了他们的主食。在外最为出名的，也是重庆的小面。面条家家户户都会吃，可是怎么样能够将它的味道做到最好，就需要我们深究了。比较适合当地人吃的呢，就是辣度稍微大一点，咸淡适中就好虽然我们的主食是米饭，但是很多人也会选择面条作为自己的主食。

火锅

现在大多数人听到重庆这个城市，脑海中想起的大概就是“网红、火锅”，没错火锅就是重庆的一张名片。想到重庆吃一顿火锅的网友，其实不必太过迷信什么品牌效应，小编建议在主城随便找一条街或者巷子，选一家客人较多的火锅店坐下，你就能吃到麻辣鲜香的重庆火锅，只要敢在重庆开火锅店的，都不会太差。因为我们重庆人也是非常挑嘴的好吃狗，做得不好的店铺在重庆是做不走的。这样网友们就不用到各大人流量聚集地去排几个小时才能吃上一顿火锅，中间节省的几个小时，去重庆的各个景点打卡岂不美哉！如果没吃过火锅算白来了！

毛血旺

重庆毛血旺是重庆市的传统名菜，具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味，麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。毛血旺汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，汁浓味足。

重庆地道酥肉

重庆当地的酥肉是可以现炸现卖的，街上有不少卖炸酥肉的店铺，外层酥脆，内里是咸香的瘦猪肉，当成小零食吃很不错。当然最地道的吃法，当然还是用来涮火锅，把酥肉放辣火锅里面烫一下，两三秒就可以夹出来，又辣又香火锅必备。

水煮鱼

重庆水煮鱼是重庆江湖菜的代表之一，这里的水煮鱼风味独特，做法虽然简单，但是做工却十分讲究。是要将鱼片放入开水中，迅速烧煮，然后再淋上辣椒、花椒等配料。重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。

山城小汤圆

山城小汤圆是重庆市的一道传统特色小吃。山城小汤圆是以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的，皮薄馅大、香甜滑糯，看上去更是小巧玲珑，让人忍不住想要一口一个品尝其味。

总之，去一座城市。除了欣赏当地的自然风光，当然还要品尝当地的各种美味特色小吃，才不枉来此一趟！