入秋了,虽然中午气温还比较高,但早晚温差比较大。天气比较干燥,有时候明显感觉到了嗓子干、皮肤发干发痒,这就是缺水的表现。那么秋季家常润燥补水应该吃什么呢?银耳是首选,银耳又叫白木耳,也称雪耳,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种无机盐及维生素的多种营养物质。银耳煮烂后口感仿佛燕窝,因此被称为“平民燕窝”。前段时间在饭店吃过木瓜银耳盅,觉得还不错,正好家里有木瓜和银耳,我们也来做一个吧。
木瓜炖银耳顾名思义是由木瓜、银耳和冰糖一起炖制而成,加上枸杞稍作点缀,老少皆宜,滋润养颜。下面我们就一起来看一看这道口感软糯清甜的【木瓜银耳盅】具体是怎么做的吧?
主料:木瓜1个、银耳1小朵
辅料:枸杞2g
调料:冰糖8粒
其它:饮用水100ml
1、首先我们要准备好制作这道【木瓜银耳盅】需要用到的食材:木瓜半个、银耳1小朵、枸杞2g、冰糖10g。
2、将银耳放入清水中泡发1小时后,清洗干净,去蒂后用手撕成小碎片备用。枸杞用清水泡软。
3、将木瓜清洗干净不用去皮,然后用刀一切为二,用勺子将中间的瓜瓤取出,呈汤盅状。
4、将撕好的银耳放入木瓜中,放上冰糖和枸杞,加入饮用水100ml。
5、蒸锅中加入适量清水,将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,盖上锅盖大火烧开,待蒸锅上汽之后转中小火,慢炖40分钟即可。
1、冰糖也可以换成蜂蜜。
2、也可以先将银耳炖成银耳羹再盛入木瓜盅内。
今天的分享就到这里,感谢大家阅读。
我是烟火事,这里有我的厨房、生活和故事,以及一个柴米油盐酱醋茶的梦想。每日更新食谱,欢迎关注评论分享!如对于菜品的制作有不同见解可以留言讨论,也欢迎和我一起分享您的拿手菜品或者家乡特色美食。以上图文均为本人原创,欢迎转发收藏,严禁抄袭搬运,侵权必究!
页面更新:2024-03-15
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号