冬天的早晨，赖床的人似乎越来越多，毕竟谁也不想离开温暖的被窝。但早餐还是要准备的，尤其是家中有上学的孩子的话，早餐是一顿都不能落下的。所以，快捷而又有营养的早餐在冬天更加显得必要。鸡蛋面包牛奶可以有，这样的西式早餐省事儿，但与中国胃好像有点儿差距。我们的传统早餐，离不开热汤面啊豆浆包子小米粥之类的，出门前，喝上一碗热乎的粥或是热汤面，室外的严寒似乎也会失去它的魄力。

在我家，鸡蛋牛奶面包与中式早餐一般是轮换着来。中式早餐，以热汤面居多，加两个荷包蛋，就能把肠胃伺候的舒舒服服。这个季节，家家户户都会囤上几个南瓜，我家也不例外。用南瓜泥和面，加上一把剪刀，花上一个小时的时间，在周末或某个晚上，准备好一周的南瓜剪刀面，也是个很不错的懒人早餐做法。把剪刀面做好，煮熟过凉，沥水后可以装进保鲜袋冷冻保存，一周的早餐就有了着落。早餐时取上一包，或炒或汤面，皆可。为什么用南瓜来做？它营养丰富啊！淡淡的甜味，丰富的锌含量，对于孩子们来说，锌可是生长发育的好东西。

我家孩子不爱吃蒸南瓜，也不爱喝南瓜粥，但却爱极了南瓜剪刀面，每每煮熟了就会白口吃上几个，南瓜的香甜味儿十足。不管是炒的还是汤的，她都爱吃。做法分享给大家，可以照着码起来。

【南瓜剪刀面】

【食材】：南瓜1块儿、普通面粉2碗。

【具体做法】：

1、把南瓜洗净，去皮去瓤后切小块儿，放进蒸锅。

2、大概蒸十几分钟，南瓜就熟了。所以大家不要整个或大块儿地去蒸南瓜，费时。

3、蒸好的南瓜，香甜软糯。孩子不爱吃蒸好的南瓜，我却很爱吃。它含有优质碳水，我的早餐很多时候是蒸好的红薯和南瓜什么的，饱腹也不怕长肉。

4、把南瓜放进大碗，晾一下。

5、然后加入适量面粉。面粉的用量要依据南瓜的含水量来判定，南瓜含水量大，需要的面粉就要多一些，反之少一点。

6、先不要下手，用筷子把南瓜泥与面粉搅拌成面絮状。

7、接着下手，揉成软硬适中的面团。如果是第一次用南瓜泥和面，建议大家南瓜的用量要少一些，因为若是遇到含水量大的南瓜，加面粉会加到自己怀疑人生。

8、用剪刀把面团剪成一小块儿一小块儿的，一手拿面，一手拿剪刀，转着圈地剪就是。

9、然后煮开半锅清水，把剪刀面扔进去，煮熟后捞出用清水过凉。

10、沥水后，用食品袋分别装好，放进冰箱冷冻保存即可。可以做汤面，也可以加了各种自己喜欢的蔬菜来炒食，看自己喜好。

【成诗有话说】：

早餐是一日三餐中最重要的那一餐，所以，无论家中有没有小孩子，早餐都是不能省略的，爱护身体，从早餐开始。除了南瓜，菠菜也可以这样做，颜色翠绿更为漂亮。​

我是静默成诗，热爱下厨，喜欢把最简单的食材做出最好的味道，欢迎关注。本图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图。