前言

导读：它叫马桑果，酷似葡萄，味道香甜可口却有剧毒，山中见到请远离

马上就要进入8月份了，而这个时候葡萄又快要成熟了。在农村里，不少家庭都会在院子里栽种几株葡萄树，既能起到遮阴、美化庭院的作用，而且果实成熟了，还可以采摘葡萄吃，或者是用来酿酒。

而在大山里面，也有一些野生的葡萄，别看它们长得不起眼，个头也很小，但是吃起来味道还是不错的，尤其是用它们做果汁、酿酒更是花钱也难买到的。但是大家如果去山里采摘野果，一定要小心了，不认识的野果千万不能吃。

今天就给大家介绍一种酷似葡萄的果实，它的味道香甜可口，但是却是大名鼎鼎的有毒植物，大家在山里见到了一定要远离，千万不要采摘野果来吃。

以毒而闻名的马桑果

对于马桑果，南方很多的朋友们应该都是有印象的，因为山里面实在是太多了，一些荒地、路边、灌木丛中都能见到它，只因它的生命力太顽强了。即便是把它齐根砍掉了，也会很快生长出新的枝条。再加上它的果实很漂亮，长得很像葡萄，并且许多的家长从小就告诉孩子们，它的果实有大毒不能吃，所以印象非常的深刻。

记得小时候听父母说，最初的时候马桑树长得非常高大，它是一种生长速度很快的树木。可是后来有个皇帝路过，因为内急的原因，把自己的马就牵在马桑树上。等皇帝方便回来之后，怎么都找不到马了。后来抬头一看，自己的马被悬挂在半天空了。于是皇帝就发诅咒说：“马桑树长得高，长不到三尺要勾腰；马桑树长得快，一年发个嫩苔苔。”

正是因为这个原因，马桑树就不再长高了，变成了一种灌木植物，一般难超过2米以上。在各地也流传着不同的关于马桑树的版本，有说是和一个秀才有关，有说是和齐天大圣有关，孙悟空就是爬马桑树上了天庭。而这种树就被玉帝惩罚，不能再长高了。说来也奇怪，马桑树开始生长很快，到了一米多以后就开始缓慢生长了，并且在难以长高了。

马桑树的科普

马桑是无患子目、马桑科马桑属的一种灌木植物，它的叶片对生的，是纸质至薄革质，以卵形或者是卵状三角形为主。枝条上幼时会有细小的绒毛，而长大了之后就会变得光滑了。

这种植物在我国的分布非常广，主要是集中在南方地区，生于海拔400-3200米的灌丛中，其中云南、湖南、四川、湖北、陕西、甘肃等省份较多。它的花期是在春天，果实长得很像葡萄，是一种小型的球状浆果，刚开始的时候就是红色的，因此也被称为“千年红”。等到夏季初的时候成熟了以后就变成了乌黑色的了。

以前农村里很多的小孩子辨识能力不强，就会把它当成桑葚来食用，殊不知这种植物全株都有毒，尤其是果实的毒性很强。小时候，村里有个小伙伴就把马桑果误认成桑葚来食用，差一点就中毒身亡了。

马桑果成熟以后、果香味很浓烈，并且吃起来味道也是甘甜可口的，会让人吃了一个还想接着再吃。可正是因为这样，有些人一下子没忍住就多吃了，然后就会发生中毒的悲剧，食用过量会直接危及到生命。

马桑果的价值参考

马桑果虽然全株有毒，但也并不是一无是处，它的价值也是很高的。以前农村里有些小孩子去捕鱼的时候，就会把成熟的马桑果放在木桶里面，捣碎了用它来捕鱼。只要倒下去，很快水沟、水池子里面的鱼都会翻白而漂浮上来。

而且以前农村里还没有农药，防治害虫都要自己熬煮土农药，其中马桑的果实就常被采摘来熬制作土农药，对于许多的害虫都是管用的。这些传统的防治病虫害的方式不会对土壤和空气造成污染，也不用担心农药残留造成的危害。

小时候还听一些大人说，马桑果是可以吃，但是却不能咬破它的种子，也就是说只喝汁水还是可以的。而且在以前粮食的产量很多，一般舍不得酿酒。有些人就会采用马桑果来酿酒喝。现在市面上也有马桑果酒卖，售价还不便宜。它们顾名思义就是用马桑果酿制的。但是需要注意，这些果酒都是经过去毒处理的。

另外马桑果还可以用来提取酒精。而它的种子可以榨油，用来制作油墨和油漆。在农村里，虽然很多人嫌弃马桑树，连用它来当柴火都不愿意。可是它却是一种很好的肥料。以前化肥、肥料还没有今天普及，都是施用农家肥，而为了改变土壤的肥力，有些人就会把马桑的枝叶埋在土壤里面，就是用它来充当肥料，只因马桑有一定的固氮能力。

除此以外，马桑叶子能用来喂蚕，用它的叶子喂蚕长得更快。另外一些山区的农民，现在还坚持用马桑的树皮、核桃果皮熬制染料，用它来给纺织品染色，像一些民族服饰很可能就是这些染料染成的。

结束语

当然了，马桑的果实有毒，却也能入药的。但是一定要谨慎，并且要听从医嘱。

小小的马桑树，在农村里不起眼，很多的农民嫌弃它，却不知道它的价值很高。但是不管怎样，一定要切记一点，马桑是大名鼎鼎的有毒植物，尤其是果实是有剧毒的。每年都有报道一些山区的儿童，把它误认成野葡萄、桑葚而食用引发中毒事件。

所以建议大家告诉身边人，尽量远离马桑。见到了可不要采摘，更不要食用。其实在山里面，遇到不认识的野果，一定要管住自己的手和嘴，不可食用来源不明的东西。