山东夫妻卖肉盒，40年干趴全行做法独特 ，祖传秘方从不收徒

我们中华美食文化可以说是博大精深，有着悠久的历史 。

每个地区的饮食文化具有相对的稳定性， 这也就形成了每一个地方的特色美食 。今天跟大家分享的特色美食“肉盒 ”山东省菏泽市单县，说单县可能很多人不知道，但说到大衣哥估计没有人不知道吧 ，这道美食就来自于这里。

吃羊肉在我国大部分地区都有这样的习俗，而且羊肉最经典的吃法应该是羊汤， 所以，在单县提到羊汤是没有人不知道的。

单县的羊肉汤是非常有名的， 来到单县喝了羊肉汤，一定要再来个肉盒 。

今天跟大家分享的这个单县肉盒，店铺开了40多年，算是老字号了，无店名无招牌 。正所谓酒香不怕巷子深，说的就是她。

这肉盒店一对夫妇 经营，门面不大，但他们家的肉盒，是羊肉馅儿的，里面还有粉条，做法讲究， 味道亲民，价格都是相当的实惠，因为是几十年的老店了， 所以当地食客们的欢迎 。

夫妻俩每天下午4点开门营业， 因生意好，想吃他家的肉盒都要提前排队， 去的不是时间呐，也就卖完了 因为他们家每天也就是最多营业3~4个小时 ，已经干了四十多年了 ，每天都是那么多量，去晚了就会失望而归，不然就等明天。

他在这里已经开店四十多年了，周围的人有的吃了四十多年也吃不腻。 小店收拾得很干净 卫生 ，炸肉盒的油，都是每天换新，可以吃得放心。 这也许就是他们家肉盈火爆的原因之一！

他这个肉盒的做法是非常有讲究的的，皮薄馅多，羊肉鲜香不膻，粉条筋道，每个饼里还有1个鸡蛋。

最主要价格实惠亲民 两个只要7块5毛钱，尽管他们生意很好 ，可也已经很多年都不涨价了。

肉盒做得好吃，生意又好，很多人都想跟大姐学手艺 ，可因为是祖传的老字号，所以也没有打算带徒弟 很多人踏破门槛，一个也没有收 。如果你去到单县，一定要尝尝这家老字号的肉盒，它的位置在天奇制药厂的对面 。